Mor Lahana Turşusu Yapılışı

Mor Lahana Turşusu Malzemeler:

• 1 mor lahana
• 1 küçük bardak turşu tuzu
• Üzüm sirkesi

Mor Lahana Turşusu Yapılışı’nin Hazırlanışı

Kış hazırlıkları başladı ve tam turşu yapma zamanı olduğu bu günlerde yapabileceğiniz kırmızı lahana turşusunun kolay yapılışını sizler le paylaşıyoruz. Yemeklerin yanında isterseniz mor lahana salatası olarak ta yapabileceğiniz bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Mor Lahana Turşusu Yapılışı:

Lahanayı incecik yada istediğiniz boyda doğrayarak ve temizleyerek yani sert yerlerini keserek işe başlıyoruz.

Geniş bir kap içine ekleyip doğranan lahanayı tuz ile karıp 5 saat kadar bekletiyoruz.

Sonra lahanayı 3 su ile iyice durulayıp süzüp kavanoza dolduruyoruz.

üzerine üzüm sirkesi ve dipteki tuzdan az ekleyip kapağı kapatıyoruz.

Bir yada 2 gün sonra turşumuz hazır olacaktır.