Ne Kadar Bayatlarsa O kadar Lezzetlenen 10 Dakika Poğaçası Tarifi

Son güncelleme: 23.09.2023

ne kadar bayatlarsa o kadar lezzetlenen 10 dakika pogacasi tarifi 1

Çok kolay yapılan bir hamur işi tarifi. Bu kolay poğaça tarifini kahvaltılık tarifi olarak yada çocukların okul beslenme çantası için yapabilirsiniz. Bu tarif hamuru özel bir yapıya sahip olduğu için uzun süre taze kalabilen bir çeşit poğaçadır. Bu poğaça, genellikle sertleşmeden, bayatlamadan ve yumuşak bir dokuya sahip olarak tüketilebilir. Bu özelliği sayesinde poğaçayı daha uzun süre saklama imkanı sağlar. Bayatlamayan poğaçanın hamurunda çeşitli malzemeler kullanılarak, kabartma tozu, karbonat gibi malzemelerin yanı sıra yağ ve süt gibi nemlendirici unsurlar da ilave edilir. Bu sayede hamurun içinde suyun tutulması ve nem oranının yüksek olması sağlanır. Böylece poğaça tazeliğini ve yumuşaklığını korur.

Bu poğaçanın yapımında kullanılan diğer bir yöntem ise hamurun içine yoğurt eklenmesidir. Yoğurt, hamura asidik bir özellik kazandırarak, bayatlamayı geciktirir. Bayatlamayan poğaça, genellikle fırından yeni çıktığında en lezzetli halini alır. Ancak hava almayan kuru bir ortamda doğru şekilde saklandığında, birkaç gün tazeliğini koruyabilir. Bu özellikleri nedeniyle bayatlamayan poğaça, pratik bir çözüm isteyenler veya uzun süreli atıştırmalık arayanlar için uygun bir hamur işi. Bu kolay tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.