Oklavalı Dönemi Geride Bırakan Börek Tarifi
Yine oklavasız tadına doyulmaz bir börek tarifini daha sizlerin beğenisine sunuyoruz. Piştiği zaman tel tel döküldüğü için üst kısmı çıtır çıtır içi satan piştiği için görenlerin sizin bu böreği milföy hamuru ile yaptığınızı sanacak emin olun. Hem kolay yapılan hem kolay açılan hem kolay pişen bu böreği mutlaka denemelisiniz. Hamurları hazırlandıktan sonra mayalanmaya bırakılıyor. Mayalanan hamuru açmak için ise oklava kullanmanıza gerek yok Sadece ellerinizi kullanarak tül inceliğinde yufkalar açabileceksiniz.
Bu yufkaları açabilmek için önce yere biraz yağ dökün sonra ise hamurun üzerine biraz yağ dökerek hamuru istediğiniz incelikte ve istediğiniz genişlikte açabilirsiniz. Hamurun isterseniz kenar kısmından isterseniz orta kısmını iç malzemeyi döküp rulo şeklinde hazırlanan hamuru sararak bütün böreği bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Yanında çay ile akıllarda kalacak lezzeti damaklara yapışacak bu börek tarifinin daha ayrıntılı yapılışını bütün püf noktalarını alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz. Bu tadına doyulmaz hamur işine deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun.
Oklavayı Geride Bırakan Börek Tarifi Malzemeler
- Ilık su 2 su bardağı
- 2 yemek kasığı sıvı yağ
- Biraz Tuz
- Toz şeker 1 tatlı kaşığı
- 1 paket Tozmaya
- Un 5,5 su bardağı
- 5 yemek kasığı Sıvıyağ
- Tereyağı
- 350 gr Peynir
- İnce doğranmış Maydanoz
- Kuru soğan
- 3 yemek kasığı Süt
- Biraz Susam
El İle Açılan Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak: MASMAVİ3?MUTFAKTA
