Yaz ayının bitmesine yaklaşırken, meyvenin sebzenin bol ve taze olduğu bu günlerde pişmeyen taze domatesi yıllarca saklama sırrını yapmanın tam zamanı. Kış aylarında tazeliğini içine konulduğu plastik kutu sayesinde koruyan, asla bozulmayan ve asla tadı değişmeyen domatesleri kullanarak dilediğiniz yemeği yapabilirsiniz. Sebzeleri mevsiminde tüketmek çok önemli. Bu sebeple bu aralar domatesinizi kışlık hazırlık yapmak önemli. İsterseniz sade yapın isterseniz yarısının içine biber doğrayarak ta hazırlayabilirsiniz. Plastik tek kullanımlık kaplarda saklanınca hiç yer kaplamayan bu kolay tarifin, Gülay’ın Mutfağı kanalından Alıntı videoda adım adım yapılışı sizlerle. Kolay gelsin.
Pişmeden Taze Domatesi Yıllarca Saklama sırrı Malzemeler
- 3 kilo karışık domates
- Kullan at plastik kap
- Azıcık tuz
Plastik kaptan ziyade donmaya geçme süresi çok önemli , sağlıklı olmadığını düşünüyorum.
Isıl işlem olmadıkça zararı yoktur,
Plastik kaplar sağlığa zararlı