Pofur Pofur Kabarmaya Doymayan Ramazan Pidesi Tarifi

Son güncelleme: 17.03.2022

Sayılı günler kalan Ramazan ayında yapmak için bu ramazan pidesi tarifini bir bir yere not alabilirsiniz. Tutmama şansı olmadan, denenmiş tarifler den bir tanesi olan pide tarifini eminim herkes çok sevecek. O kadar güzel tutan bir hamur işi tarifi ki pofur pofur kabaran yumuşaklığı ve lezzeti ile dikkatleri çeken pideyi sizlerde sayılı günler kalan Ramazan ayında almak yerine evinizde yapıp hemen sofraya koyabilirsiniz. Üstelik evinizde yaptığınız için daha az malzeme kullanarak daha çok Pide hazırlayabilirsiniz. Böylece pideyi daha ucuza yapmış olursunuz.
Tarifimizi yapması oldukça kolay. Verilen tarife göre hazırladığımız hamurumuzu kıvam alana kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Kıvamlanan hamurumuzu tezgah üzerine alıp parçalar halinde bölüyoruz. Belirli boylarda kesilen hamurumuzu yağlı kağıt serili fırın tepsimizi içine aldıktan sonra elimizi sürekli yağa batırarak tırnaklarımızı kullanarak hamurumuzu genişletiyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurumuz belirli bir boya geldikten sonra üst kısımda temiz bir havlu örttükten sonra hamurumuzu iyice mayalanmaya bırakıyoruz. İyice mayalanan hamurumuzu üstüne en son elimizi yağ batırarak tırnaklarımızla şekil veriyoruz.
Eğer yumurtalı seviyorsanız pidenin üst kısmına bir tane yumurta sarısı da sürebilirsiniz. Bu işlemi yumurta sarısı ile birlikte yapabilirsiniz. En son üst kısmına susam çörek gibi değişik malzemeleri ekledikten sonra pidemizi pişmesi için fırına veriyoruz. Nar gibi kızarana kadar pişen pideye çıkardıktan sonra sıcak sıcak dilimleyerek ikram edebilirsiniz. Çok güzel kıvam alan ve çok güzel kabaran, uzun sürede tazeliğini koruyan bu pide tarifini ben çok beğendim. Herkese afiyet olsun.

Pofur Pofur Kabarmaya Doymayan Ramazan Pidesi Tarifi 2