Puf Puf Çoban Bohçası Börek Tarifi
Tek porsiyonluk olarak hazırlanan Bu çoban bohçası böreğine Ben bayıldım Gerçekten denenmesi gereken tariflerden biri olduğunu düşünüyorum ve bu tarife Sizler de öğrenin diye sizlerle paylaşmak istedim. Mutlaka not defterinize Bu harika ötesi Çoban bohçası porsiyonluk böreğini not almayı unutma indirim isterseniz tek porsiyonluk olarak hazırlayabileceğiniz. İsterseniz tek parça halinde büyük börek olarak tepsi boyunda hazırlayabileceğiniz. Bu tadına doyulmaz hamur işi tarifini eminim sizlerde çok seveceksiniz. Hamurun hazırlanan böreği küçük küçük parçalar halinde kesilen hamurlar açılarak böreğin yapımına başlanıyor. Hazırlanan iç malzemeden bu hamurun içine konulduktan sonra hamur bohça şeklinde içe doğru katlanarak yufkaların kenar kısımları ise bir yerine birleştirilerek porsiyonluk börekler hazırlanıyor.
Bu şekilde hazırlanan börekler pişmesi için fırında veriliyor fırında pişerken Nar gibi Kızaran pofuduk kabaran ve kabarırken orta kısmı açılan içi ise harika pişen tadına doyulmaz tam bir görsel Şölen olan börekler hazırlanmış oluyoruz. Çıtır çıtır olan börekleri yiyenler yapılışında milföy hamurlu kullandığınızı sanacak ben eminim. İkramlık sofralara gün toplantıları için hazırlanan sofralara denemenizi ısrarla tavsiye ettiğim, hamur işi tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Çoban Bohçası Börek Malzemeler
- Süt 1 su bardağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yumurta
- Biraz tuz
- Un 4 su bardağı
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gr tereyağı
- 1 demet taze soğan
- Kaşar peyniri 100 gr
- Lor peynir 100 gr
- Baharatlar
- 1 tane yumurta sarısı
- Süt 1 tatlı kaşığı
- Biraz Kaşar peyniri
- Biraz Haşhaş
Puf Puf Bohça Börek Yapılışı
Kaynak: Efsane Tarifler
