Sırları İle Mayasız En Çıtır Börek Tarifi

Bu böreğin yapılışına hayran kalacaksınız. Maya kullanmadan yada hamur mayalanmasını beklemeden bu eşsiz lezzetteki börek tarifini sizlerde ustalar gibi yapabilirsiniz. Pişince içini tam çeken ve çıtır çıtır olan, mayasız elde açılmayan börek tarifini ben gerçekten çok beğendim. Hamur mayalama derdi olmadan, oklava ile yada merdane ile uğraşma derdi olmadan hazırlanan ve her lokmada lezzete doyuran bu hamur işini hemen deneyebilirsiniz.

Hazırlanan hamur parçalara bölünür ve küçücük açılır. Açılan hamurlar tabağa yağ dürülür ve her yufkanın arasına yağ sürülerek, üst üste dizilir. Bu şekilde yufkalar bekletilir ve sonrasında her yufka el ile tül inceliğinde açılır. Yırtılmayacak yufkalar emin olun. Ayrıntılı yapılışını youtube kanalından Alıntı videoda izleyerek hemen deneyebilirsiniz.

Mayasız Börek Tarifi Malzemeler

• 2 tane Yumurta
• 2 dolu bardak Süt
• 1 kaşık Tuz
• 5 dolu bardak Un
• 1 küçük bardak Sıvı yağ
• Yarım kilo kadar Peynir
• 1 bağ maydanoz

Kaynak Youtube: MASMAVİ3?MUTFAKTA