Sırrının Kayısıda Olduğunu Kimsenin Bilmediği Sarma Tarifi
Kara lahana ile yada üzün yaprağı ile bu sarmayı yapabilirsiniz. Çok iddialı bir ana yemek tarifi. Zeytin yağlı sarmayı eğer kuru kayısı ile yaparsanız, ne kadar lezzetli olduğuna sizlerde şaşıracaksınız. İç malzemesi kuş üzümü ile hazırlanan ve tadı damaklarda kalacak bu ana yemek tarifini, isterseniz hemen bu akşam iftar tarifi olarak yapabilirsiniz. Çay saatleri için hazırlanan sofralara ve özel günler için hazırlanan sofralara yapılan sarmayı birde bu tarif ile yapabilirsiniz. Nasıl yaptığınızı herkesin soracağı ve herkesin tarifini isteyeceğiniz düşündüğüm bu tarifin ayrıntılı yapılışını ve malzeme listesini, Bera Tatlı Dünyası youtube kanalından alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz.
Zeytin Yağlı Sarma Tarifi Malzemeler
- Zeytin yağ 1 küçük bardak
- Dolma fıstığı 2 dolu kaşık
- Kuru soğan 4 tane
- Salça 1 kaşık
- Bol baharat
- Biraz Kuş üzümü
- Pirinç 2 dolu bardak
- Kuru kayısı 4-5 tane
Kayısılı Sarma Yapılışı
Tencere dibine bir kaç tane kayısıyı koyuyoruz. Üzerine lahanaların saplarını ekliyoruz.
Sonra kuş üzümü ile hazırlanan iç malzemeyi sarıyoruz. Sonra bu sarmaları tencere içine diziyoruz. Üzerine bol limon dilimleri ekleyerek ana yemek tarifini pişiriyoruz. Tadı damaklarda kalacak sarmayı severek yiyeceksiniz. Herkese afiyet olsun.
Kaynak: Bera Tatlı Dünyası
