Soğanlı Herkesten Tam Not Alan Katmer Tarifi
Katmeri bu teknikle hazırlayabilirsiniz. Soğanlı iç malzemesi ile bu katmer böreği mutlaka sizlerde denemelisiniz. Bu katmeri favori tarifleriniz arasına ekleyin. Kolay yapılan ve değişik katlama tekniği sayesinde, kendinden kat kat olan bu lezzetli hamur işini ben çok sevdim. İçine bol soğanlı iç malzeme hazırlanıyor. Bu şekilde hazırlanınca hem çok lezzetli o9luyor, hem çok sağlıklı bir tarif ortaya çıkıyor. Hamurunu siz hazırlıyorsunuz. Bu tarif ile hazırlanan hamur kısa zamanda kıvam alınıyor ve açması çok kolay oluyor. Hamuru hazırladıktan sonra bu parça hamurları açıyoruz. Açılan hamurların iki tarafını içe doğru katlıyoruz.
Bu şekilde hazırlanan yufkanın tam orta kısmına tava içinde pişirilen iç malzemeyi ekliyoruz. Sonra hamutun iki yanda kalan parçalarını içe doğru katlayıp, yufkayı kare şekline getiriyoruz. Tava içinde pişen katmerli yağlayabilirsiniz. Bu kolay ve lezzetli tarifin ayrıntılı yapılışını, youtube kanalından alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Olay Olacak Katmer Tarifi Malzemeler
- Ilık su 1,5 bardak
- Toz instant maya
- Toz şeker 1küçük kaşık
- Biraz tuz
- Un 3,5 bardak kadar
- Kuru küçük soğan 8 tane
- Biraz tuz
- Biraz pul biber
- 150 gr tereyağı
Herkesten Tam Not Alan Katmer Tarifi Yapılışı
Hamuru hazırladıktan sonra yumaklar halinde hazırlıyoruz. Bu yumakları açıyoruz. Hamuru katlıyoruz İç malzemesini ekleyerek kare şeklinde hazırlıyoruz.
Hazırlanan katmeri tava içine alıp her iki tarafını pişiriyoruz. Çay saatine, kahvaltı sofralarına ve bu günlerde sahur sofraları için hazırlayabileceğiniz bu tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Alev Türken
