Sürprizi İçinde Pastaneye Rakip Kurabiye Tarifi
Tadı damaklarda kalacak ve ağızda eriyecek kurabiye tarifinin ayrıntılı ve kolay yapılışı karşınızda. Bu tarifi yapmak oldukça kolay. Yerken kendinize engel olamayacağınızı düşündüğüm tatlı tarifini herkes kolayca evinde yapabilir. Ayrıca içinde kullanacağınız kuruyemişleri damak tadınıza uygun olarak seçebilirsiniz. Bu tarifi kuruyemişli olarak da hazırlamak isterseniz kurabiyenin hamuruna değişik kuruyemişleri ezip ekleyebilirsiniz.
Tarifi yaparken hamuru hazırlayarak işleme başlıyoruz. Hamurumuzun içinde kullanacağımız tereyağını mümkün olduğunca yumuşak olarak tercih ediyoruz. Bütün malzemelerimizi ekledikten sonra kurabiye hamurumuzu yoğurarak tamamlıyoruz. Hamurdan kopardığımız küçük parçalarımızı avcumuzda yuvarlayıp servis tabağının içine alıyoruz. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra orta kısımlarına birer tane fındık eklediğimiz hamur parçalarını tekrar avucumuzda yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine diziyoruz. Bu şekilde hazırladığımız hamurların hepsini pişmesi için fırına veriyoruz. Kurabiyelerimiz piştikten sonra çikolata sosumuzu, fındık parçalarımızı, fıstık parçalarımızı ceviz parçalarımızı birer kase içine alarak süsleme işine geçiyoruz. Kurabiyelerin üst kısmına önce çikolata yuvarlıyoruz, sonrasında ise değişik kuruyemişleri batırıp servis tabağının içine alıyoruz. Hepsini bu şekilde hazırladığımız tatlımızı soğuyana kadar bekliyoruz. Soğuyan kurabiyeyi artık istediğiniz gibi ikram edebilirsiniz. İsterseniz kuruyemişe bulamak yerine pasta süslerine de bulayabilirsiniz.
Her şeyi ile dikkatleri çeken fındıklı iç malzemesi ile tadı damaklarda kalacak kurabiye tarifini yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Sürprizi İçinde Kurabiye Tarifi için Malzemeler
- 200 gr tereyağı
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz fındık
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )
İçi için
- Fındık
Üzeri için
- 50 gr bitter çikolata
- Toz fıstık
- File fıstık
- Pirinç fındık
- Kavrulmuş pirinç fındık
Sürprizi İçinde Muhteşem Kurabiye Tarifi Yapılışı
Kaynak: Alev Türken