Tek Tek Yufka Haşlamadan Şok Yöntemli Börek Tarifi

Su böreği tarifi arayanların yapılış tekniği ile dikkat çeken oldukça ilginç ve lezzetli bir su böreği tarifini herkes denesin diye sizlerle paylaşmak istedim. Bu böreğin yapılışı gerçekten çok ilginç. Tek tek yufkaları kaynatmadan sıcak sıcak su içinde pişirmeden birçok yufkayı aynı anda hazırlayarak pişireceğiniz, muhteşem lezzette inanılmaz kolaylıkta bir hamur işi tarifi karşınızda. Tarifimiz tek porsiyonluk olarak hazırlandığı için özellikle ikramlık sofralar için denemeniz ısrarla tavsiyemdir. Hamur işi tarifimize yaparken yufkamızı verilen ölçülerdeki hamurlar ile hazırlayıp açıyoruz. Yufkayı açarken mümkün olduğunca ince açmaya dikkat etmelisiniz. Zaten bu hamurla hazırlanan yufka kolay kolay yırtılmayacaktır. Bunu sizler de yufkayı açarken göreceksiniz. Açılan yufkalarımızın iç kısmına peynir lor peyniri gibi malzememizi ekliyoruz. İç malzemeyi ekledikten sonra oklavayı yufkanın bir ucuna koyup oklavayı iterek yufkaları zor rulo şeklinde sarıyoruz. Bütün yufkalarımızı bu şekilde sardıktan sonra kenara alıyoruz. Tencere içinde kaynayan içine tuz atılmış olan suyumuz kaynayana kadar bekliyoruz. Kaynayan suyun içine bu şekilde hazırladığımız yufkalarımızı koyup, kevgir ile çevirerek yufkaların pişmesini sağlıyoruz. Bütün yufkalar da aynı işlemi uyguluyoruz. Pişen yufkalarımızı ise alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Sonrasında ise pişmeye veriyoruz. İnanılmaz kolay yapılan ve değişik yapılış tekniği ile dikkatleri çeken bu böreği eminim. Sizlerde çok seveceksiniz herkesin denemesi gerektiğini düşündüm tarifi, sizler de görün diye karşınızdayız. Şimdiden deneyecek Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Su Böreğini Aratmayan Pratik Tavada Börek Tarifi

Tek Tek Yufka Haşlamadan Börek Malzemeler

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Un 2 su bardağı
• Bolca Sıvıyağ
• Bolca Beyaz peynir

Şok Yöntemli Börek Tarifi Yapılışı

Kaynak: Mor Tencere