Tekniği Oldukça İddialı Sayısız Katlı Kete Börek Tarifi

Son güncelleme: 17.02.2022

teknigi oldukca iddiali sayisiz katli kete borek tarifi 1

Kete börek sevenler, sayısız katlarda hazırlanan bu böreğin ne kadar lezzetli olduğunu sizlerle deneyerek görebilirsiniz. Sadece 2 beze kullanarak en az 8 tane kocaman kete yapabileceğinizi deneyerek öğreneceksiniz. Yapılışı oldukça kolay. Herkesin dakikalar içinde yapabileceği tarif çay saatlerinden, kahvaltı sofralarına kadar, her sofranın aranan tarifi olacak diye düşünüyorum. Tarifimizin hamurunu hazırlayıp dinlenmeye bıraktıktan sonra, iç malzememizi hazırlıyoruz. İç malzemesi oldukça enteresan ve lezzetli oluyor eriyen yağın içine, bir kase unumuzu ekledikten sonra, biraz tuz döküp iyice karıştırarak unumuzu kavuruyoruz. Unun çok iyi kavrulması önemli olacaktır. Altın rengini alana kadar kavurma işlemini tekrarlıyoruz. Bu un kavurması bizim ketemizin iç malzemesi olacak. Dinlenen hamurlarımızı alıp açmaya başlıyoruz. Açılan hamurun içine yağımızı döküp iyice yaydıktan sonra, unlu iç malzememizi bol bol serpiyoruz. Böyle hazırlanan yufkayı en son rulo şeklinde sarıp kenara alıyoruz. Diğer yufkamızı da isterseniz iç malzemeli olarak, istersen sade yağlayarak hazırladıktan sonra, ilk hazırladığımız yufkamızı da yufkanın kenar kısmına koyup, iki yufkayı bir arada sarıyoruz. Bu yufka sayısını damak tadınıza ve yapacağınız çöreğe uygun olarak arttırabilirsiniz. En son elimizde biraz daha şekil verdiğimiz uzattığımızda yufkalarımızın küçük parçalar halinde kestikten sonra, üstten aşağıya bastırarak yumak haline getirip son halini vermeye başlıyoruz. Oklava ile biraz açtığımız kete böreklerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. En son üzerine yumurta sarısı sürdüğümüz hamur işimizi, pişmesi için fırına veriyoruz. İsterseniz akşamdan hazırlayıp sabah hemen tüketebileceğiniz. İsterseniz çay demlemeden önce yapıp, sıcak sıcak kahvaltı sofralarına koyabileceğiniz, bu doyurucu ve lezzetli hamur işi tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.

Görmelisiniz: Şimdiye Kadar Denenmemiş En İddialı Puf Börek Tarifi

Tekniği Oldukça İddialı Sayısız Katlı Kete Börek Tarifi 2