Hamur İşi Tarifleri

Tepsi Tepsi Yapmaya Doyamayacağınız Kış Böreği Tarifi

Kış mevsiminin gelmesi ile birlikte, tadına doyulmaz Pırasa ile yapabileceğiniz, birçok yemek tarifi bulunmakta. Sağlıklı ve lezzetli pırasayı İsterseniz bu şekilde börek olarak da yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Pırasa ile yapılan börekler o kadar lezzetli oluyor ki, hiç pırasa yemeyenler bile severek yiyorlar. Ayrıca soğana benzediği için kimse içinde pırasa olduğunda anlamıyor. Tarifi yapmak için isterseniz hazır yufka kullanabilirsiniz. İsterseniz açtığımız yufkaları kullanabilirsiniz. Tarifi yapmayı ilk olarak pırasalarımızı yıkayıp ince ince doğrayarak başlıyoruz. Doğradığımız pırasalarımızı Soğanlı ve diğer varlıklarımızı kullanarak tava içinde pişirerek iç malzememizi hazırlıyoruz. Burada damak tadınıza uygun baharatları kullanabilirsiniz. İç malzeme hazırlandıktan sonra yufkalarımızı açıyoruz ve içine malzememizden bolca serpip, yufkanın bir ucundan tutup içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz. İsterseniz böyle sarılan yufkaları tepsinin orta kısmına koyup, kendi etrafına etrafında döndürerek börek şeklinde de yapabilirsiniz. Sonrasında ise bütün yufkaları böyle hazırladıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz. Dilediğimiz boyutlarda kestiğimiz dilim böbreğimizin üst kısmında yumurta sarısını sürüp, pişmesi için fırına veriyoruz. Çıtır çıtır olan ve harika görüntüsü ile beğenileri toplayan bu muhteşem hamur işi tarifini, özellikle çay saatleri için, Yani beş çayı için denemenizi tavsiye ederim. Severek yapacağınız tariflerden bir tanesi daha sizlerle. Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Yapılmış En Değişik Ve Şekli Olay Çörek Tarifi

Tepsi Tepsi Yapmaya Doyamayacağınız Kış Böreği Tarifi 2

Pırasalı Kış Böreği Tarifi Malzemeler

  • 800 Gr pırasa
  • Sıvıyağ 5 yemek kaşığı
  • Tuz, baharatlar
  • Ilık su 1 su bardağı
  • Ilık süt 1 su bardağı
  • Sıvıyağ 1 çay bardağı
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • Şeker 1 yemek kaşığı
  • Un 5.5 su bardağı
  • 1 tane yumurta sarısı
  • Biraz sıvıyağ
  • Biraz haşhaş

Kaynak: Nefis Tatlar Durağı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu