Yapmanızı Şiddetle Tavsiye Ettiğim Katmer Çörek Tarifi
Yapılış tekniği son derece kolay olan katmerin hem kokusu hemde lezzeti akılları baştan alacak türden. Tel tel dökülen katmer yapmak inanın hiç bu kadar kolay olmamıştı. Çok kolay yapılış tekniği ile, nar gibi kızaran bir hamur işi yapabilirsiniz.
Yapılışı kolay sanılsa da en zor kahvaltılık tariflerinden biridir katmer yapmak. İçi tel tel dışı çıtır kahvaltıya özel tarifin içine isterseniz margarin ekleyebilirsiniz eme işin sırrı tereyağında gizli bilin istedin. Açılan hamurların orta kısmına eklenen tereyağının üstünde, yufkalar sırası ile kapatılır zarf haline, iç içe iken getirilir. Bu şekilde hazırlanan hamur biraz açıldıktan sonra pişirmek üzere ocaktaki tava içine alınır. Bu sayede her tarafı nar gibi kızarır.
Bütün püf noktaları ile adım adım yapılışını, Alev Türken kanalından alıntı videoda izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
İçi Tel Tel Dışı Çıtır Kahvaltılık için Malzemeler
- 2 bardak ılık süt
- 1 bardak ılık su
- 2 kaşık toz şeker
- 2 kaşık tuz
- 1 kaşık instant maya
- 6,5 bardak kadar un
- 200 gr tereyağı
- Yarım küçük bardak sıvı yağ
- 400 gr kadar kaşar peyniri
- Biraz Sıvı yağ
İçi Tel Tel Dışı Çıtır Kahvaltılık Tarifi Yapılışı
