Yemek Tarifleri

Makarna  Köftesi Malzemeler: Yarım uzun makarna 4 salam Tuz Karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 büyük kaşık ı un 1.5 büyük bardak sıcak süt Makarna  Köftesi üzeri için: 1 tane yumurta galete unu Kızartmak İçin; Ayçiçek Yağı Makarna köftesi Tarifi: Makarnayı her zamanki gibi pişiriyoruz. Eriyen tereyağına un ilave edip unu...

Kıymalı Pirinç Köfte malzemeleri: 1 su bardağı büyük bardak yemek kaşığı un 1 tane yumurta ı kabartma tozu Tuz Karabiber sıvı yağ Kıymalı Pirinç Köfte İç harcı için: 1 avuçtan az fazla  kıyma 1 kaşık  zeytinyağı 1  soğan 50  gr kaşar peyniri 1,5 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Kimyon biber Kıymalı Pirinç...

Fırında alabalık pişirmek isterseniz size sunacağımız bu tarifi çok beğeneceksiniz. Fırında Alabalık için Malzemeler 1 adet iri alabalık yarım çay bardağı  zeytinyağı bolca  nane kırmızı toz biber 4 sarımsak tuz karabiber Fırında Alabalık üzerine  1 küçük kaşık sulandırılmış salça  2 büyük kaşık kaşar peynir. Fırında Alabalık Tarifi Ezilen sarımsakları  Zeytinyağı,...

BAYAT EKMEK BÖREĞİ 1 doğranmış bayat ekmek 2 sbüyük bardak süt 3yumurta 1 büyük kaşık  un 250 gr beyaz peynir biraz  maydanoz tuz 1 bardak çiçek yağı kaşar peyniri Yapılışı: Doğranmış ekmekleri ikiye ayırıp yarısını borcama yada tepsiye alt kısım olarak yayıp arasına peynirli karışımdan yayalım.Kalan ekmekler ile de üzerini...

Malzemeler ; 2 tane-el yapımı yada alınmış Yufka 4 tabe kısa sosiz uzunda olursosis 1 büyük kaşık  un 1 kaşık  margarin 1 büyük bardak süt 1 büyük bardak sarmısaklı yoğurt Ayçiçek yağı Tuz, kırmızıbiber Hazırlanışı ; un ile margarini kızarana kadar kavur.süt ekleyerek az pişirip kalan bütün malzemeleride ekleyip içine...

Malzemeler 1000 gr Bakla 4 bardak  Zeytin Yağı 1 büyük kaşık Toz Şeker  Kuru Soğan Dereotu Limon  Tuz Hazırlanışı: baklayı İkiye bölün ve tencereye koyarak üstüne su ekleyin sonta süzün . üstüne doğranmış taze soğan, yarım limon suyu, 1kaşım toz şeker ve tuzla harmanlayıp ovun Yağ koyduğunu bir tencereye baklaları...

Malzemeler: 2 kilo Kelek, 2 baş sarımsak, yarım kilo sivri biber, 2 demet maydanoz,  dilimlenmiş limon ve bir miktar toz şeker Yapılışı kelekleri ortadan ikiye bölüp, Kaşıkla çekirdeklerini temizleyin. İnce tuzla bolca tuzlayıp ağızları aşağı gelecek şekilde 4-5 saat bekletin. Sonra tuzun fazlasını yıkayın. Kelekleri turşu kabına yerleştirirken aralarına sarımsak,...

Malzemeler: 2 kilo Domates, turşu tuzu, 2 baş sarımsak Yapılışı: Domatesler turşu kabına konmadan önce, sap yerinin hemen yanındaki sert kısımlarından, iğne veya kürdan kullanılarak birkaç kez delinir. Turşu bidonuna ister ikiye kesilerek ister tek parşa halinde sarımdak ile diziler üzerine tuzlu su eklenir 10-15 gün kadar bekletilir.

Malzemeler : 2 kilo Kırmızı Biber 2 tane  Sarmısak Maydanoz 1 büyük bardak  Sirke 1 küçük bardak  Limon Suyu 1 küçük bardak  Sıvı Yağ Turşu Tuzu Yapılışı : Bu aylar turşu ayı olarakta bilinir. Turşu malzemesi boldur ve istediğiniz hemen herşeyden turşu yapabilirsiniz. Kırmızı biberleri yıkayarak kurulayalım. Fırın tepsisine dizelim....

Hemen küçük kavanozlarda hazırlayabileceğiniz kolay bir turşu yapılışı. Taze fasulye turşusu nasıl yapılır bilmeyenler için, denemiş turşu yapılışını sizler le paylaşıyoruz. Taze Fasulye Turşusu Malzemeler : taze fasulye 4 -5 tane yeşil  biber 4 diş sarımsak, 1 büyük bardak  kaya tuzu, 4 büyük bardak  su, 1 küçük bardak  sirke Taze...

Malzemeler : 1 kilo Patlıcan yeteri kadar yeşil ve kırmızı biber iki avuç sarımsak 4-5 havuç 4-5 domates maydanoz yeteri kadar lahana 3-4 soğan kereviz veya maydanoz sapı Patlıcan Turşusunun Yapılışı : çekirdeksiz patlıcanların  İçleri doldurularak veya dolgusuz olarak turşuları kurulur. Doldurularak turşusu kurulacak patlıcanların. sapları kesildikten sonra karınlarından bıçakla...

Malzemeler 4.5 büyük bardak ı un. 1 küçük bardak sıvı yağ 1 küçük bardak  yoğurt yarım limon suyu 1 çay kaşığı karbonat tuz   İç harcı için: 250 gr. kıyma 2 soğan domates salçası  dolmalık fıstık nar ekşisi tuz,karabiber maydanoz Hazırlanışı: unun Ortasını açıp karbonatı ve limon suyunu alın.üzerine sıvıyağı,yoğurdu,tuzu...