Yiyenin Ağzında Eriyip Giden Borcam Pastası Tarifi

Son güncelleme: 18.05.2023

yiyenin agzinda eriyip giden borcam pastasi tarifi 1

Çikolata soslu borcam pastası, lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Genellikle kek tabanı ve üzerinde yoğun çikolata sosu bulunan bir pasta türüdür. Borcam fırın kaplarına hazırlanarak sunulur. Yapımı oldukça kolaydır. Kelepçeli bir borcam ya da dikdörtgen bir borcama yağlı kağıt serilir ve kek hamuru hazırlanır. Kabartma tozu, un, şeker, yumurta ve vanilya karışımı olan kek hamuru, hazırlanan borcama dökülür ve fırında pişirilir. Pişen kek soğuduktan sonra üzerine sıcak çikolata sosu dökülür. Çikolata sosunun hazırlanması için, çikolata ve krema bir tencereye alınarak eritilir. Üzerine sıcak su eklenerek, kıvamı inceltilir ve kekin üzerine dökülür. Son olarak, çikolata soslu borcam pastası dolaba kaldırılır ve birkaç saat soğumaya bırakılır. Dilimlenerek servis edilir. Bu tatlı, özellikle çikolata sevenler için lezzetli bir seçenektir.
Borcamda kaşık ile yenilen pasta genellikle trifle olarak adlandırılan bir tatlıdır. Geleneksel olarak kek parçaları, meyve, puding ve kremayla katmanlar oluşturulur ve borcama yerleştirilir. Daha sonra üzerine çikolata sosu veya meyve sosu gibi malzemeler dökülerek servis edilir. Bu tatlı, kolay hazırlanması ve lezzetli olmasıyla çok popülerdir. Kavuk göğüslü pasta, Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Yapımında tavuk göğüs eti, süt, şeker, nişasta, un ve vanilya gibi malzemeler kullanılır. Bu malzemelerin karıştırılması ve pişirilmesi ile hazırlanan puding, kek veya bisküvi ile birlikte katmanlar halinde döşenerek pasta şekli verilir. Üzeri genellikle hindistan cevizi, kakao, ceviz veya çikolata sosu gibi malzemelerle süslenir. Kavuk göğüslü pasta, hafif ve lezzetli bir tatlıdır ve Türk mutfağındaki diğer tatlılardan farklı bir lezzet sunar.