Yufka Şekli Farklı Pratik Yöntemli Börek Tarifi
Peynirlik malzemesi ile hazırlanan su böreği kıvamındaki bu börek tarifini denemeyen çok büyük bir lezzete kaybeder. Hamur işi tarifleri sevenler için yapılış tekniği oldukça farklı olan bir börek tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. Bu böreğin yapılışı gerçekten çok farklı. Yaparken yufkaların yerleştirme tekniği ve iç malzemelerin en üste dökülmesi ise hemen dikkatleri çeken bir farklılık. Bu böreği yaparken hazır yufka kullanabilirsiniz. Alınan bir tane yufkayı yağlanmış fırın tepsisine yanıyoruz. Yufkanın fazlasını kenarlardan sarkıtıyoruz. İç kısmını ise açılan yufkaları elimizle büzüştürerek sıra sıra diziyoruz. Bu şekilde tepsi dolana kadar yufkaları çok sıkıştırmadan böreğimizi hazırlıyoruz.
Son olarak hazırlanan iç malzeme ama tercihim peynirli iç malzemeyi üst kısmına döküp yayıyoruz. Bu şekilde hazırlanan böreğin en üst kısmına ise kenardan sarkan yufkaları içe doğru katlayarak böreğin üst kısmını kapatıyoruz. Özel sos ile lezzetlenen üzerine dökülen hafif yağ ile çıtır çıtır eklenen hamur işi tarifimizi pişmesi için fırına veriyoruz. Kısacık zamanda pişen ve tadı damaklarda kalacak bu menfez enfes börek tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Pratik Yöntemli Börek Tarifi Malzemeler
- Yufka 6 adet
- 250 gr beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
- 200 gr tereyağı
- 3 yumurta
- 2 şişe sade soda
- Biraz susam
Yufka Serilişi Farklı Su Böreği Tarifi Yapılışı
Kaynak: Bera Tatlı Dünyası
