Arap Saçı Kavurması

MUĞLA ARAPSAÇI KAVURMASI TARİFİ
Gereken Malzemeler:

• 2 rezene ve yaprakları
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Öncelik olarak rezenelerimizi ortadan ikiye bölelim. Sonra rezenelerimizi ince ince doğrayalım. Unutmadan yapraklarını bir kenara ayıralım. Daha sonra kuru soğanlarımızı güzelce incecik doğrayalım. Tavaya zeytinyağımızı ilave edip soğanları ve rezenelerimizi ilave edip hepsini iyice kavuralım. Yemeğimiz yumuşamaya başlayınca rezeneden ayrılan yaprakları ekleyelim. Hepsini birlikte iyice kavuralım. Tuz da ekledikten sonra orta hararetli ateşte 20 dakika pişirelim. Soğuk olarak servis edelim. Afiyet Olsun.