İnanılmaz Bomba Balon Kebap Tarifi
Kebap sevenler pide içinde yapılan kebaba eminim sizlerde bayılacaksınız. O kadar farklı bir tarif ki ben ilk kez gördüm eminim sizlerde ilk kez göreceksiniz. İç malzemesi olarak tavuklu karışım kullanılan ama sizler isterseniz kıymalı yada peynirli hazırlayabilirsiniz. Bomba hamur işine şok olabilirsiniz tarifini hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Hazırlanan hamur açılır ve bir kase yada tabak yardımı ile yuvarlak bir şekilde kesilir. Kesilen hamur yağlı kağıda konulduktan sonra, hamurun orta kısmına iç malzemeden eklenir. Diğer hamur parçası hamurun üst kısmına yerleştirilir. Hamuru kapatmaya başlamadan içine bir pipetin yarısını koymayı unutmayın. Videoda gösterildiği gibi hamurun kenar kısmı kapatılır. Son olarak pipet ile hamur şişirilir ve hamur hızlıca şişirilir. Şişen hamurun üst kısına yumurta sarısı sürdükten sonra, susam ve çörek otu ile süsleyerek hamur işini pişmesi için fırına verebilirsiniz. Çayın olduğu her sofraya yada kahvaltı sofralarına çok yakışan bir tarif olan bu farklı ve yeni tarifin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, Mutfak felsefem Hatice Yüksel kanalının hazırladığı alıntı videoyu izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Bomba Hamur İşine Şok Olabilirsiniz Malzemeler
- 500 gr tavuk göğsü
- 1 tane kuru soğan
- 2-3 tane biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, baharat
- 1 dolu bardak su
- 4 dolu kaşık yoğurt
- Biraz tuz
- Yarım Kabartma tozu
- Yeterince Un
- 1 tane Yumurta sarısı
- Biraz Susam ve çörekotu
- 1 pipet
Bomba Pideli Kebap Yapılışı
Kaynak: Mutfak felsefem Hatice Yüksel
