Börek Tarifinin Yöntemini Öğrenen Hazır Yufkayı Eve Sokmayacak

Tepsi böreği, Türk mutfağına ait geleneksel bir börek çeşididir. Genellikle yufka ve iç harcıyla yapılır. Tepsi böreği adını, genellikle tepsi veya fırın tepsisi gibi büyük bir kapta hazırlanması ve pişirilmesi nedeniyle almıştır. İç harcı olarak peynir, kıyma veya patates gibi malzemeler kullanılabilir. Her kat yufka arasına sıvı yağ sürülerek ve arzuya göre üzerine yoğurt sosu dökülerek pişirilir. Sonuç olarak, kıyır kıyır bir börek elde edilir. Servis edilirken genellikle üstüne pul biber veya domates sosu gezdirilir. Tepsi böreği, özellikle özel günlerde veya davet sofralarında sıklıkla tercih edilen bir lezzettir.

El açma börek tarifini bu yöntemi kullanarak mutlaka sizlerde denemelisiniz. Börek yapanların bile çok şaşıracakları bir tarif. Bu tarifi yapmak için çok zaman kaybetmeyin. İçine kıymalı soğanlı karışım hazırlanan, rulo şeklinde yapılınca bence daha lezzetli olan bu hamur işini, her fırsatta yapmak isteyeceksiniz. Tarihi karıştıracak börek tarifini, çay saatleri için, özel günler ikramlık olarak yapabilirsiniz. İster hazır yufka kullanarak yapın, isterseniz el açma yufka ile yapın, bu börek yapılırken hazırlanan özel sos böreğe lezzet katıyor. Yufkanın bir tarafına eklenen iç malzemenin kenar kısımlarını katlayarak rulo şeklinde sarmalısınız. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını, kaynak kanalından alıntı videoyu izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Özel Soslu Börek Tarifi Malzemeler

• 1 bardak kadar süt
• 1 bardak kadar sıvıyağ
• 1 tane yumurta
• 3 dolu kaşık yoğurt
• 1 kaşık tuz
• 1 kabartma tozu
• 5 ardak kadar un
• 500 gr kıyma
• 3 adet soğan
• Biraz karabiber
• 1 yumurta
• 1 kaşık yoğurt
• 2 kaşık sıvıyağ

Yöntemini Öğrenen Hazır Yufkayı Eve Sokmayacak Yapılışı

Kaynak Youtube: YEMEK AŞKIM