Kıyır Kıyır Kömbe Börek Tarifi
Tepsi dolusu çok kolay yapılan soyurucu bir hamur işi tarifi sizlerle. Patatesli böreklerinizi çok zaman harcamadan bu tarifi kullanarak sizlerde usta gibi hazırlayabilirsiniz. Kömbe olarak bilinen hamur işi tariflerinden biri. Ne hamur açma derdi var nede oklava ile, yufka ile uğraşma derdi var bu börek tarifinin. Bu böreği hiç görmediniz emin olun. Bu tarifi peynirli iç harç hiç yakışmıyor. Bunu mutlaka patatesli iç malzeme ile hazırlamalısınız.
Mayalanarak hazırlanan hamur kalın bir şekilde oklava ile açıldıktan sonra orta kısmına kase içine alınan iç harç eklenir ve tıpkı bohça toplar gibi hamur toplanır ve hamur kapatılır. Sonrasında ise hamur el ile bastırılarak yayılıp tepsi boyuna getirilir. Daha ayrıntılı yapılışını izleyerek öğrenmek için Hayalimdeki Yemekler kanalından Alıntı videoyu izleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu Böreği Hiç Görmediniz Malzemeler
- 2 bardak ılık su
- Yarım bardak sıvı yağ
- 2 yumurta
- 1 kaşık tuz
- 1 instant maya
- 6 bardak kadar un
- 1 kg patates
- Sıvı yağ
- 2 soğan
- Baharat
- 3 kaşık sıvı yağ
- 1 kaşık tereyağı
Kıyır Kıyır Kömbe Tarifi Yapılışı
Kaynak: Hayalimdeki Yemekler
