Bu Kadar Kolay Lezzetlisi Nadir Yapılan Çörek Tarifi

Son güncelleme: 19.02.2022

bu kadar kolay lezzetlisi nadir yapilan corek tarifi 2

Haşhaşlı çörek tarifi sevenler bir de bu tadına doyulmaz tarifi mutlaka denemelisiniz. Kolay yapılış tekniği ve tel tel ayrılan kıvamı ile görenin hemen denemek isteyeceğini düşündüğüm, bu çörek tarifi, çayın oldu her sofraya yakışacak türden. Eğer çöreğin içinde Haşhaş sevmiyorsanız değişik iç malzemeleri de kullanabilirsiniz. Örneğin kahvaltılık sürülebilir çikolata kullanabilirsiniz. Yada cevizli, fındıklı karışım da kullanabilirsiniz, canınız hangisini istiyorsa onu canınız istediği zaman hazırlayabilirsiniz tarifi, yapması son derece kolay.
Evinizde olan malzemelerle hazırlanan çöreğimizi yapmak için ilk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurumuzu elimizde yoğurarak iyice kıvam almasını sağlıyoruz. Çörek hamuru biraz dinlenirken, biz haşhaşımızı alıp bir kasenin içine koyduktan sonra, üzerine biraz sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip, kaşık ile iyice inceltiyor. Akışkan hale gelen haşhaşlı iç malzememiz böreğin içine sürmek için hazır hale geliyor. Sonra hamurumuzu açıyoruz. Kalınca açılan börek hamurunun içine, haşhaşımızdan bol bol sürüyoruz. Sonra hamurun iki kenar kısmını içe doğru katlıyoruz. Patladığımız her katın üzerine iç malzemeden sürmeye devam ediyoruz. Sonrasında ise kenar kısımlarında içe doğru katlayıp, zarf şeklini verdiğimiz hamuru, yine yine katlayarak son halini veriyoruz. Oklava ya da merdane ile biraz daha açıdan ve iyice inceltilen çörek hamurumuzu, sonrasında ise şeritler halinde kesiyoruz. En fazla bir buçuk iki parmak genişliğinde kesilen şerit hamurlarımıza şekil vermeye başlıyoruz. Kesilen hamuru elimize aldıktan sonra, hamurun iki ucundan tutup kıvırtarak hazırlıyoruz. Böyle hazırlanan yufkalarımızı kendi etrafında döndürerek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıyoruz, Bütün çöreklerimizi bu şekilde hazırlıyoruz. En son üzerine yumurta sarısı ya da sıvı yağ sürülen çöreklerimizi pişmesi için fırına veriyoruz.
Mis gibi kokan ve harika harika görüntüsü ile damakları çatlatan, bu leziz hamur işini deneyeceklere afiyet olsun.

Görmelisiniz: Çiçek Gibi Açan Denenmesi Gereken Börek Tarifi

Bu Kadar Kolay Lezzetlisi Nadir Yapılan Çörek Tarifi 1