Ekmek Aşı Tarifi

Çok lezzetli her zaman Türk mutfağının baş tacı olan ekmek aşı yemeğinin tarifini bolu ya has bir tarif ile sizler le paylaşmak istedim.

Ekmek Aşı Malzemeleri:

• 1 tane patatesli köy ekmeği
• yarım kilo kıyma
• 3 iri kuru soğan
• 2 dolu yemek kaşığı  domates salçası
• 4 yumurta
• 3 iri tane  sarımsak
• 1 tas yoğurt
• maydanoz
• karabiber,pul biber,tuz

Ekmek Aşı Yapılışı:

Yemeğimize ras gele koparılan ekmekler fırın tepsisinde kızartılır. Ekmekler fırında kızartılırken tencerede yağ ile kıyılmış soğanlar kavrulur. Sonra sırası ile içine sarımsak,salça,yumurta eklenip iyice karıştırılır. Fırında ekmekler kızarınca içine ekmeklerde eklenip biraz sıcak su eklenip suyunu çekene kadar ekmek aşı yemeği pişirilir.