Kıymalı iç harcı ile, dakikalar içinde yapılan ve hiç uğraştırmayan börek tariflerinden biri olan, hamur işini böyle yapan lezzetlisi olsun hemen deneyebilirsiniz. İç malzemesi olarak kıymalı iç harç kullanılıyor. Bu malzemelerin içine baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kalınca açılan hamurun içine malzeme doldurulduktan sonra, kenar kısımlarından tutulup, el içine yufkanın kenar kısımları toplanır. Bu şekilde yapılan hamur yumak haline getirildikten sonra, el ile tepsi boyunda açılır. Son olarak oklava ucu ile şekil verilerek fırına verilen bu tarifin adım adım yapılışını, Alev Türken kanalına ait alıntı videoda izleyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Bu yazıda neler var?
Hamur İşini Böyle Yap En Lezzetlisi Olsun Malzemeler
- 1 büyük bardak ılık su
- 1 büyük bardak ılık süt
- 1 tane instant maya
- 1 kaşık şeker
- 1 kaşık tuz
- 1 küçük bardak sıvı yağ
- 5,5 büyük bardak un
- 4 dolu kaşık sıvı yağ
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 3 adet kuru soğan
- 8 tane sivri biber
- Baharatlar
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 dolu kaşık yoğurt