Hazır Yufkadan Çaya Yemeğe Kahvaltılık Börek Tarifi
Hazır yufka kullanılarak yapılan her saate yakışan, su kahvaltılık börek tarifini bu yapılışı tekniğini kullanarak hazırlayabilirsiniz. Yapılışında hazır yufka kullanıldığı için benim en çok dikkatimi çeken tariflerden bir tane oldu. 10 dakikada yapılan ve fırına verilen böreği sizler de eminim çok seveceksiniz. Böreği yapmak için sosunu hazırlıyoruz. yumurtaları iyice çırptıktan sonra içine sütü döküyoruz. Birazcık da sıvı yağ eklediğimiz sosumuzu kenara alıyoruz. Tepsimize yağladıktan sonra yufkamızı taban kısmına seriyoruz. Sonrasında ise yine sos da yufkayı yağlıyoruz. Yufka parçalarını sırasıyla tepsinin ortasına döküp yayıyoruz.
Her sıraya ve her yufkaya sosis eklemeyi de unutmuyoruz. Bütün yufkaları soslayarak yüreğimizi istediğimiz katlarda hazırlıyoruz. İç malzemesi olarak bir ya da iki sırada iç malzememizi eklemeyi unutmuyoruz. Bu şekilde hazırladığımız börek tamamlanınca kenardan sarkan yufkaları içeri doğru katılıyoruz. Kalan sosu ve yumurta ile karışım düşme sürdükten sonra artık buraya böreği pişmesi için fırına verebiliriz. İyice kızardıktan sonra fırından çıkaracağımız böreği, lezzeti tıpkı su böreği gibi oluyor. Deneyeceklere Afiyet olsun.
Çaya Kahvaltılık Börek Tarifi Malzemeler
- 6 tane hazır yufka
Böreğin Sos İçin;
- 4 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Süt 3 su bardağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Böreğin İçine:
- 150 gram köy peyniri
- 150 gram kaşar peynir
Böreğin Üzerine;
- 1 tane yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Süslemek İçin;
- Biraz Kırmızı susam
- Biraz Beyaz susam
Kaynak Youtube: Sevgi’nin Yemek Tarifleri
