Hint Tatlısı Tarifi

Hint Tatlısı Tarifi
A+
A-

Krema dolgulu Hintlilerin çok meşhur ulan Gulab Jamun tatlısının ayrıntılı resimli yapılışı ile, ramazan akşamları için yapabileceğiniz kolay ve oldukça lezzetli bir tatlı tarifi.

Hint Tatlısı Yapılışı

Şerbet malzemelerini tencereye alıp kaynamaya başlayınca 8-9 dk kadar kaynatarak şerbeti yana alıyoruz.
Geniş yoğurma kabına süt tozu, tereyağı, irmik ve karbonat 6-7 kaşık süt eklenerek karılır.
Temiz yerde bu hamur yaklaşık 15 dk bekletilir.
Sonra el ile süt ekleyerek yumuşak hamur yoğurulur.
Bu hamurdan küçük parçalar kopartılarak, Ocakta tencerede ısıtılmış yağ içine her parça hamur atılır.
Ocak altı ortaya alınıp, çevrilerek kahverengi renk olana kadar kızartılır.
Kızartılan tatlılar hazırlanan ve soğuyan şerbete atılır.
Şerbetini çekince kesip içine krema, kaymak, dondurma ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.