Milföy İle Yapılmış Gibi Pullara Ayrılan Çay Yanına Katmer Tarifi

Bu kolay kahvaltılığı her zaman çay yanına kısacık zamanda çok az vakit  harcayarak hazırlayabilirsiniz. Katmerin en temel versiyonu, yufka ile yapılır. Yufka, genellikle tereyağı veya sıvı yağla ince bir tabaka halinde açılır. Ardından bu yufka katlanarak tekrar açılır ve işlem birkaç kez tekrar edilir. İç malzemesi olarak kaymak, peynir, ceviz veya şeker gibi farklı lezzetler kullanılabilir. Katmer, hamurun ince katmanları arasında lezzetli bir denge sunar ve özellikle kahvaltılarda veya tatlı atıştırmalıklar olarak tüketilir. Bu kahvaltılık tarifi ince hamur katmanları kullanarak hazırlanan börek çeşitleridir, ancak bunlar farklı mutfaklarda ve kültürlerde farklı şekillerde yapılır ve farklı iç malzemelerle lezzetlendirilir. Tercihlerinize ve damak zevkinize bağlı olarak hangisini denemek isterseniz onu yapabilirsiniz.

Hamur işi tariflerinden tel tel dökülen katmer tarifinin yapılışı sizlerle. Sivas katmerini evde sizlerde hazırdan alınmış gibi yapabilirsiniz. Kolay yapılış tekniği sayesinde çok zaman harcamadan ve güç harcamadan, katmeri bu şekilde yapın herkes tarifini alsın tarifinin bütün püf noktaları sizlerle. Arasına bol bol tere yağı yada margarin kullanılarak hazırlanan bu harika tarifi, sabah kahvaltı sofrasından, beş çayına kadar her sofra için yapabilirsiniz. Dışı nar gibi kızaran ve çıtır çıtır olan, içi yumuşacık kalan bu harika tarifi, küçük büyük herkes severek yiyecek eminim. Mis kokusu bütün evi saracak olan bu hamur işi tarifinin ayrıntılı yapılışını izleyerek öğrenmek için, Alev Türken kanalından alıntı videoyu izleyerek deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.

Katmeri Bu Şekilde Yapmalısınız Malzemeler

• 1 büyük bardak su
• Yarım büyük barda süt
• 1 kaşık toz şeker
• 1 kaşık tuz
• 3,5 büyük barda un
• 150 gr tereyağı
• Yarım küçük bardak sıvı yağ
• 1-2 Yumurta sarısı
• Açmak için Un

Milföy İle Yapılmış Çay Yanına Katmer Tarifi Yapılışı

Kaynak: Alev Türken