Özel Tarifli Hazır Alınmış Gibi Su Böreği Tarifi

Su böreğinin ilk olarak altın sarısı renginde ki yufkasının görüntüsü gerçekten ağızların sulandıracak güzellikte, evde yapılmasına rağmen hazır alınmıştan Daha lezzetli olduğunu düşündüğüm bu hamur işi tarifinin kolay yapılış tekniği sayesinde herkes kolayca yapabilir. Sizlerde hamur işi yapmayı seviyorsanız zor tariflerden biri olarak bilinen en iddialı su böreği tarifini bu yapılış tekniğini kullanarak, hazır gibi yapabilirsiniz. ilk olarak böbreğimizin muhteşem rengi için hamura en az 6 yada 7 tane yumurta kırmanın gerekiyor. Bu şekilde hazırlanan hamurumuzu dinlenmeye bıraktıktan sonra, yufkalarımızı açmaya başlayabiliriz. Açılan yufkalarımızı temiz bir bezin üzerine yan yan diziyoruz. Dizilen bütün yufkalarımız bu şekilde hem de dinlenmiş oluyor. Bu arada biz işleme başlarken tencerenin içine bolca suyumuzu dolduruyoruz ve birazcık su ekmek tuz eklemeyi de unutmuyoruz. Tuzlu suyumuz Kaynadıktan sonra yufkalarımızı alıyoruz ve suyun içine daldırıyoruz. Suyun içinde bir iki kere çevirdiğimiz yufkalarımızı bir kap içinde hazırladığımız mümkün olduğu kadar soğuk su hatta içine buz bile ekleyebileceğiniz, suyun içine direkt alıp bırakıyoruz. Burada da soğuttuğumuz yufkalarımız artık Kesinlikle yırtılmıyor ve çok lezzetli hale geliyor. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayarak böbreğimizin içini hazırlıyoruz. Hepsinin içine her yufkayı serdiğimiz de eritilmiş tere yağından dökmeyi unutmayın. Bir yada iki katına da iç malzememizi ekledikten sonra böreğin yufkalarımızı aynı tekniği kullanarak hazırlayıp böbreğimizi tamamlıyoruz. Hazırlanan böreği isterseniz fırına vermeden önce dilimler halinde kesebilirsiniz. İsterseniz fırından çıktıktan sonra dilimleyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Herkesin tarifini isteyeceği gerçekten denenmesi gereken tariflerden biri olan bu hamur işini Sizler de kolayca yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Görmelisiniz: Görülmemiş Kaşık Kaşık Yenen Üşengeç Pastası Tarifi

Özel Tarifli Su Böreği Tarifi Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Tuz 1 tatlı kaşığı
• Un 5 su bardağı
• 150 gr eritilmiş tereyağı
• Sıvı yağ 1 çay bardağı
• 300 gr böreklik peynir
• Yarım demet maydanoz

Hazır Alınmış Gibi Su Böreği Yapılışı

Kaynak: Zeynebin Mutfağı