Saç Fırçası İle Müthiş Kurabiye Tarifi
Kullanılmamış saç fırçası ile yapılan kurabiye tarifi hemen dikkatleri çeken hamur işi tariflerinden bir tanesi. Bu tatlı tarifini herkes kolayca yapabilir. Hamura şekil vermede kullanılan saç fırçası ile yapılış tekniği, benim ilk kez gördüm tariflerden bir tanesi oldu. Sizlerin de severek yapacağını düşündüğüm, her şey ile dikkatleri çeken bu Kurabiye tarifini hazırlaması da, yapması da oldukça kolay. Tatlı tarihimizi yapmak için ilk olarak kurabiye hamuruna hazırlamaya başlıyoruz. Verilen ölçülerde malzemeleri geniş kabın içine aldıktan sonra çırparak hazırlıyoruz. Üzerine bir tane Portakalı rendeledikten sonra içine de portakalın suyunu sıkıp, unumuzu da kontrollü bir şekilde ekledikten sonra, yumuşak kıvamlı kurabiye hamurumuzu yoğurarak hazırlıyoruz. Bu şekilde hamurdan minik parçalar koparıp avucumuzda yuvarlayarak bir kenara alıyoruz. Bütün hamurumuzu bu şekilde hazırladıktan sonra, kurabiyemize şekil vermeye başlıyoruz. Bu işlem için hiç kullanılmamış bir tane fırça alıyoruz. Bir tane de geniş tabanlı cam bardak alıp yapmaya başlıyoruz. Bir kasenin İçine doldurduğumuz Hindistan cevizimizi hamur parçalarımızı iyice bul aldıktan sonra, bardak ile bastırarak hamurumuzu yassı hale getiriyoruz. Sonrasında ise tarağı kullanarak üzerinde oklava çevirir gibi tarak fırçayı çevirip hamuru delikli bir hale getiriyoruz. Bu şekli alan kurabiyenin içi çok güzel pişiyor ve çok lezzetli kıyır kıyır oluyor. Bu yapılış tekniği sayesinde hem çok güzel görünen hem de kıyır kıyır bir lezzete kavuşan kurabiyelerimizin hepsini yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Hazırlanan kurabiyelerimizi tamamladıktan sonra hafif pembeleşene kadar pişmesi için fırına veriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz. Soğuyan tatlı ikram etmeden önce, isterseniz üzerine birazcık Hindistancevizi rendesi ya da hafif pudra şekeri serperek ikram edebilirsiniz. Cam şişe içine doldurduğumuz zaman günlerce tazeliğini koruyacak olan bu tatlı tarifini, deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Tarif Sormadan Öte Herkesin Sipariş Vereceği Pasta Tarifi
Portakallı Müthiş Kurabiye Tarifi Malzemeler
- 120 gr sıvıyağ
- 1 tane yumurta
- 100 gr pudra şekeri
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- Un 280 gr
- Vanilya 1 tane
- Kabartma tozu 1 tane
- Kullanılmamış fırça tarak
Kaynak: Nefis Sanal Lezzetler
