Şekli Lezzeti Ağız Sulandıran Kete Börek Tarifi
Şekli ile ve görüntüsüyle ağızları sulandıran kete tarifini ben görünce çok beğendim. Herkesin yapabileceği kolaylıkta olan, tek porsiyonluk olarak hazırlandığı için ikramlık sofraların ve çay saatlerinin aranan tariflerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm bu lezzetli ve kolay hamur işi tarifini herkes kolayca hazırlayabilir. Azerbaycan ketesi olarak bilinen bu muhteşem hamur işi tarifini hazırlaması oldukça kolay.
Kısacık zamanda hazırlanan tarifi çayın yanına, istediğiniz saat için ikram edebilirsiniz. Tarifi yapmak için hamurumuzu hazırlıyoruz. İçine katı yağ rendelendiğimiz hamurumuzu yoğurarak hazırlayıp ketemizin hamurunu hazır hale getiriyoruz. Biraz orta hatta koyuya yakın kıvamlı olarak hazırlanan kete hamurunu açtıktan sonra orta kısmına şekerli cevizli iç malzememizi ekliyoruz. Daha sonra hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz. Rulo şeklinde sarılan hamurumuzun üst kısmına yumurta sarısını da sürdükten sonra çapraz şekilde kesilen mini üçgenler halinde hamurumuzu kesiyoruz. Bütün hamurlarımızı bu şekilde hazırlayıp fırın tepsimizin içine diziyoruz. Daha lezzetli hale gelmesi için üzerine çatal ile şekiller yapabilirsiniz. Bütün hamurumuzu hazırladıktan sonra pişmeye bırakıyoruz. Üst kısmı kızarana kadar pişirdiğimiz ketelerimizi fırından çıkarıp sıcak sıcak sıcak hemen ikram edebilirsiniz.
Değişik ve kolay yapılan hamur işi tarifleri arayanların favorilerinden bir tanesi olacağını düşündüğüm bu tadına doyulmaz hamur işini deneyecekler Afiyet olsun
Şekli Olay Kete Tarifi için Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 250 gram tereyağı ve ya margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket vanilin
- yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
iç malzemesi için
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı ceviz
Şekli Olay Azerbaycan Ketesi Tarifi Yapılışı
Kaynak Youtube : Peri’nin sihirli Mutfağı
