Sırları Aranan En Gözde El Açma Börek Tarifi
Özel sosu ile pişmeye verilen çıtır çıtır el açma börek tarifini Bir de bu tarifi kullanarak dinlemenizi tavsiye ederim. Tek porsiyonluk hazırlanabilecek isterseniz bir tepsi dolusu hepsi beri olarak ta yapabileceğiniz Bu hamur işi tarifinin hem yapılışı kolay hem de her evde bulunan az malzeme ile hazırlanan tariflerden biri. tarifi yapmaya başlamadan önce hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurun mümkün olduğunca yumuşak kıvamlı olmasına dikkat ediyoruz. İyice mayalandıktan sonra hamuru oklava yada merdane kullanmadan elinizle yağda açabilirsiniz. İncecik açılan ve açıldıktan sonra iki kat halinde katlanarak hazırlanan hamurun küçük kısmını iç malzemeyi yerleştiriyoruz.
Katlanan iç malzemeli hamuru rulo şeklinde sararak hazırlıyoruz. Bu şekilde bütün yufkalarımızı tek porsiyonluk olarak hazırlıyoruz. Kendi etrafında döndürerek tepsinin içine hazırlayabilirsiniz. Yada 3’e katlar şekilde hazırlayıp kol böreği olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Her şeyi ile övgüyü hak eden bu hamur işini tarifini deneyeceklere Afiyet olsun.
En Gözde El Açma Börek Tarifi Malzemeler
- Süt 1 su bardağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yoğurt 3 yemek kaşığı
- 1 adet yumurta
- Un 4 su bardağı
- 1 kabartma tozu
- Tuz 1 tatlı kaşığı
- 100 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Biraz nişasta
Sırları Aranan Börek Tarifi Yapılışı
Kaynak: Peri’nin sihirli Mutfağı
