Sırrı Kabartma Tozunda Müthiş Poğaça Çörek Tarifi
Yapılış tekniği oldukça kolay ve iddialı olarak hazırlanan bu poğaça çörek tarifi bütün püf noktaları ile karşınızda. Tel tel ayrılana, her teli ayrı lezzetli olan poğaça tariflerinden biri olan, kabartma tozlu hamur işi tarifini herkes denesin diye sizlerle paylaşıyoruz. Hamur işi yapanlar çok iyi bilir. Özellikle poğaça yada çörek tariflerinden maya kullanılır. Bu tarifte ise kabartma tozu kullanılıyor. Bu şekilde yine çok kabaran, tepsilere sığmayan poğaçalar yapabilirsiniz. Tarifteki gibi hazırlanan hamur dinlendirildikten sonra, hamurdan küçük parçalar koparılır ve bu hamurlar oklava yardımı ile küçücük açılır. Yufkanın orta kısmına aparat kullanarak yada bıçak yardımı ile kesikler atılır ve bu şekilde sarılır. Daha ayrıntılı yapılışını Şükranın Mutfağı kanalından Alıntı videoda izleyerek deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Görmelisiniz: Etliden Daha Lezzetli Muhteşem Patlıcanlı Börek Tarifi
Kabartma Tozlu Hamur İşi Malzemeler
- 125 gr yumuşak margarin
- 1 küçük bardak kadar sıvı yağ
- 1 dolu bardak yoğurt
- 2 tane yumurta
- 1 dolu kaşık limon suyu
- 1 tane kabartma tozu
- 1 kaşık tuz
- 1 kaşık toz şeker
- 4 bardak kadar un
Kaynak: Şükranın Mutfağından
