Tekniği Lezzeti Çok Konuşulacak Börek Tarifi

Son güncelleme: 07.04.2022

teknigi lezzeti cok konusulacak borek tarifi 1

Tekniği ve görüntüsü ile çok konuşulacak börek tarifini porsiyonluk olarak hazırlayıp hemen sofraya koyabilirsiniz. Yapılış tekniği oldukça kolay olan sadece 3 tane hamurdan en az 24 tane börek hazırlayabilirsiniz. Bu tekli börekleri sahur sofraları için sofraya koyup sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yapılışı ve tekniği o kadar kolay ki hamur işi denince ilk aklınıza gelecek tariflerden bir tanesi olacak diye düşünüyorum.
Bu tadına doyulmaz böreğimizi yapmaya ilk olarak hamurumuzu hazırlayarak başlıyoruz hazırlanan hamurumuzu İyice yoğurmayı unutmuyoruz. Yoğurulan hamurumuzu 3 eşit parçaya böldükten sonra un serpip, tepsinin içine alıp, üzerini poşetle kapatıyoruz. Biraz dinlenmeye bıraktığımız hamurlarımızı artık açmaya başlayabiliriz. Hamurlarımızı açtıktan sonra iç kısmına erittiğimiz yağımızı kaşık yardımı ile döküp fırça ile sürüyoruz. Diğer yufkayı da açıp bu yufkanın üzerine yerleştiriyoruz. Yine ara kısmına yağ serpmeyi unutmuyoruz. Yufkalarımızı üst üste bu şekilde aldıktan sonra yufkayı ortadan ikiye kesip her tarafına iç malzememizden bol bol döküyoruz. Her iki tarafa da bol bol iç malzemeyi döktükten sonra bir yufkalarımızı kenardan başlayarak içe doğru rulo şeklinde sarmaya başlıyoruz. Sonrasında ise rulo hamurlarımızı en az üç dört parmak genişliğinde kesip yüreğimizi yapmaya başlıyoruz dikey olarak aldığımız hamurlarının ipucunu birleştirdikten sonra avucumuzda yaslayıp mini böreklerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine diziyoruz. Bütün böreklerin de aynı şekilde hazırlayıp aynı şekli verdikten sonra üst kısmına yumurta sarısı ile lezzetlendirici pişmesi için fırına verebilirsiniz.
Kısa zamanda piştikten sonra tel tel ayrılan ve çıtır çıtır olan bu ikramlık börek tarifi sahur sofralarını çok yakışıyor. Deneyecekler afiyet olsun.

Tekniği Lezzeti Çok Konuşulacak Börek Tarifi 2