Un ve 1 Yumurtadan Olay Olacak Hamur İşi Tarifi

Evinizde sadece bir yumurta ve biraz un varsa bu sayısız katlarda olan lezzeti ve görüntüsü dikkatleri çeken pişi tarifini mutlaka sizler de denemelisiniz. Çayın olduğu her saate yakışan, ikram ederken üzerine pudra şekeri serperek hem daha lezzetli hem de daha görsel hale getirebileceğiniz pişiyi mutlaka sizler de denemelisiniz.
Çıtırtısı ve muhteşem kokusuyla bile dikkatleri çeken tarifimizi yapmaya hamurumuz hazırlayarak başlıyoruz. Belirli boyda kesilen ve yumak haline getirilen yufkalarımızı açtıktan sonra üst üste diziyoruz. Üzerini temiz bir bezle kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. İyice dinlenen yufkalarımızı tezgah üzerine aldıktan sonra açmaya başlıyoruz. Açılan ve üst üste bu şekilde dizdiğimiz yufkalarımızın hepsi belirli boylarda kesiyoruz. Rulo şeklinde sardığımız yufkalarımızı içten dışa gelecek şekilde her iki tarafından katlayarak hazırlıyoruz. Böyle hazırlayarak hamurumuzun hepsini kenara alıyoruz. Daha kolay açılması için orta kısmına parmağımızı sokabiliriz. Hamurlarımızın hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra tamamının içine bol yağımızı alıyoruz. Hazırlanan hamurlarımızı tavanın içine bırakıp kepçe ya da kaşık yardımı ile yağdan hamurların üzerine döküyoruz. Bu sayede tel tel ayrılan ve kısacık zamanda kızaran hamur işleri hazırlanıyor. Servis tabağına alınan pişileri ikram etmeden önce üst kısmına biraz pudra şekeri serperek daha lezzetli ve daha görsel hale geldiğini sizlerde göreceksiniz.
Görülmeye ve denemeye değer hamur işi tarifini yapacakları kolay gelsin.

Un ve 1 Yumurtadan Harika Tarif için Malzemeler

• 600 gr yumuşak buğday unu
• 1 adet yumurta
• 30 gr şeker
• 4 Kaşık sıvı yağ (60 ml)
• 14 gr yaş maya
• Bir yemek kaşığı sirke
• Vanilya
• 260 ml sıcak süt
• Tohum yağı
• Eritilmiş tereyağı (250 gr)
• Toz şeker

Olay Olacak Hamur İşi Tarif Yapılışı

Kaynak Youtube: Arap tarifleri