Unlu İç Malzemeden Leziz İster Kete İster Börek Tarifi

Son güncelleme: 06.01.2022

unlu ic malzemeden ister kete ister borek tarifi 1

Tek porsiyonluk olarak hazırlanan, sayısız katlarda olan mini börek tariflerine, bu muhteşem tarif ile bir yenisini daha ekliyoruz. Kete olarak da ikram edebileceğiniz bu tarifini iç malzemesi hemen dikkatleri çekecek türden. Un ile hazırlanan iç malzemesi ile kıyır kıyır olan ve daha da lezzetli olan bu hamur işi tarifini denemeniz ısrarla tavsiyemdir. Çok seveceğinizi düşündüğüm hamur açmayı bilmeyenlerin bile hatta ilk kez mutfağa girenlerin bile kolayca yapabilecekleri bir tarif.
Tarifinin yapılışı da çok kolay emin olun. Sofraya geldiği anda bitmesi de saniyeler alacaktır. Bu muhteşem börek tarifini yapmaya hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alan yumakları açıyoruz. Aralarına yağ sürerek tüm haklarımızı üst üste koyuyoruz. Bu hamurun katsayısını yaptığınız yumağın inceliğine göre ya da yapacağınız böreğin şekline göre ayarlanabilir. Üst üste konulan yufkalar iyice açıldıktan sonra bütün yufkaları kare şeklinde kesiyoruz. Tava içinde yağ ile kavurarak hazırladığımız unlu karışımından kaşık kaşık bu her karenin orta kısmına yerleştirip kenar kısımlarına da içe doğru katlıyoruz. Kenar kısımlarını içe katlayarak yufkalarımıza zarf şeklini veriyoruz. Sonrası ise tırnağımız ile bastırarak üzerine kapattığımız hamurlarımızı ters çevirerek fırın tepsisine diziyoruz. Bu işlemi hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilen mini böreklerimizin üst kısmına yumurta sarısını ve damak tadınıza göre biraz susam, çörekotu ya da mavi haşhaşlı serptikten sonra pişmesi için fırına verebilirsiniz. Tek porsiyonluk olarak hazırlandığı için kahvaltı saatlerinin yanında ikramlık sofralarında aranan tariflerinden biri olacağını düşündüğüm hamur işini deneyeceklere Afiyet olsun.

Unlu İç Malzemeden Leziz İster Kete İster Börek Tarifi 2