Kışlık Tarifler

Kışlık hazırlıklar içinde salamura yaprak yapılmaya ve dolaba konulmaya başlandı. İsterseniz bidon içine, isterseniz şişe içinde ve daha bir çok değişik şekilde salamura yapraklarınızı hazırlayabilirsiniz. Yer kaplamayan dondurucuda yaprak saklama yöntemi gerçekten çok işinize yarayacak. Kesinlikle yer kapmayan ve tuz kullanılmayan, tansiyon hastaları ve kalp hastaları için kesinlikle tuz kullanılmadan...

Karadeniz bölgesinde çok yapılan kiraz tuzlaması tarifini herkes yapabilsin diye sizlerleyiz. Kirazı tuzlu saklama yöntemi o kadar lezzetli oluyor ki emin olun bir kez yapınca artık her yıl kış için yapabilirsiniz. Bu tarif için temizlenen kirazlar bidona doldurulduktan sonra içine su eklenmiyor. 2 yada 3 ay içinde yemeye hazır hale...

Kış ayları için yada sabah kahvaltı sofralarında hemen tüketmek için, muz kabuğundan yapılan ve lezzeti deneyen herkesten tam not alan, muz kabuğundan kışlık olay tarifi bilmeyenlerde öğrensin diye sizlerle paylaşıyoruz. Muz kabuklarını bu şekilde değerlendirebilirsiniz. Faydası saymakla bitmeyen muzu bu şekilde saklayabilirsiniz. İsterseniz kahvaltılık olarak, isterseniz marmelet olarak tüketebilirsiniz. Hemen...

Kış için yapılan hazırlar içinde salamura yaprak yapmanın şimdi tam zamanı. Taze taze üzüm yapraklarını bu şekilde hazırlarsanız, hem lezzeti harika olacak hemde uzun süre dayanacak emin olun. Hayat kurtaran kışlık yaprak tarifini ilk kez yapacaklar bile ustalar gibi yapabilir. Kısacık zamanda hazırlanan ve tek tek üzüm yapraklarını dizmek gerektirmeyen...

Yazın gelmesi ile kışlık hazırlıklara başlandı. Kışlık reçeller yada kış için taze taze sebze saklamanın bir çok yöntemini bizde sizlerle paylaşmaya çalışıyoruz. Şimdi ise annelerimizin yaptığı bir reçel tarifi olan, hap ile yapılan anne reçeli tarifini deneyebilirsiniz. Değişik şekillerde reçel yapanlar vara. En çok bilinen ve en çok yapılan ise...

Sivas yöresinde çok meşhur bir turşu tarifi karşınızda. Bu turşunun ne ile yapıldığını gören herkes şaşırıyor. Aldığınız pazıların yaprak kısmını pişiriken, sap kısımları ile dal turşusu yani pezik turşusu yapabilirsiniz. İnanılmaz lezzetli pazı sapı turşusu tarifini yaparken içine pul biber eklenmesi hemen dikkat çekiyor. Yaparken bir diğer sır ise kullanılan...

Şipşak hazırlayabileceğiniz, canınız her istediğinde, dakikalar içinde yaprak sarmanızı pişirebilirsiniz. Salamura yaprakları saklamak yerine yaprakları sarıp can kavanozlara doldurup, taze taze saklayabilirsiniz. Yapılışı son derece kolay olan, yaprak sarmayı bu yöntemle yıllarca taze saklayabilirsiniz yöntemini hemen yapmalısınız. Kış ayına yaklaştığımız ve kışlıkların yapıldığı bu günlerde sarmanızı da yapıp kaldırabilirsiniz. Küçük...

Kış için taze domates saklamak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Domatesleri bu şekilde saklayabilirsiniz. Hiç uğraştırmayan ve dakikalar içinde hazırlanan muhteşem bir kışlık tarifi. Ocakta pişirmeden ve saatlerce uğraşmadan ocaksız bilinmeyen domates konservesi tarifini bu yöntemle hazırlayabilirsiniz. Dilimlenen domatesler tepsiye dizildikten sonra fırında biraz pişirilir. Bu şeklide hazırlanan domatesler...

Kış hazırlıkları yapanlara kolay ve kullanışlı fikirler vermeye devam ediyoruz. Buzluk kokusu olmayan özel kabak tarifini herkes çok beğendi. Kabağı doğrayıp dondurucuya atmak çok işe yaramıyor. Kabak eriyor ve lezzeti gidiyor. Onun yerine kabağı alıp halkalar şeklinde kesip, kap içinde bir kaç gün güneşte bekletebilirsiniz. Kuruyan kabakları buzdolabı poşetine alıp,...

Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte kışlık hazırlıklar yapılmaya başlandı. Kısa zamanda ve yer kaplamayan üzüm yapraklarınız bu yöntem ile hazırlarsanız, en az 3 yıl saklayabilirsiniz. Büyük kavanozda yapabilirsiniz. İsterseniz küçük kavanozların içinde hazırlayabilirsiniz. İçinde çok tuz kullanılmayan ve bu sayede tuzlu olmayan ve sararken bile yeni toplanmış lezzetinde olan bu...

Kış hazırlıkları yapanlar için yapılışını herkesin soracağı, kütür kütür olan ve olay kolay bayatlamayan bir turşu tarifi ile yine karşınızdayız. Turşu yapılışında malzemeler bütün atılmak yerine bu yapılışı ilk kez gösterilen meşhur turşu tarifinde doğranarak hazırlanıyor. Bu şekilde hem çok yer kaplamıyor hem de daha lezzetli ve daha sağlam kalıyor....

İsterseniz kahvaltı sofraları için hazırlayın, isterseniz yemek yanına yapın bu sosu, her şekilde severek yiyeceğiniz bir kışlık tarif. İçinde patlıcan kullanılan ve herkesin yapılışını çok bilmediği, kıvamını tutturmak zor olarak bilinen bu enfes tarifi denemek için hiç zaman kaybetmemelisiniz. Ayrıca zor kışlık tarifleri bir kenara bırakacaksınız bu tarifi gördükten sonra....

Kuşburnun faydasını bilmeyen yoktur. Doktorlar faydasını belirtirler ve büyüklerin yanında küçüklerin mutlaka tüketmesini önerirler. Bol c vitamini deposu olduğundan vücut direncini yükselten özel sos tarifini ortalıkta virüsün dolaştığı bu kış mevsimi için mutlaka yapmalısınız. hatta kış için değil yapıp hemen yemeye başlayabilirsiniz. Bu tarz soslar marmelat olarak yapılır. Bu sayede...

Bu kadar çabuk olan bir turşu tarifi, emin olun daha önce görmediniz. Dakikalar içinde yemeye hazır turşunuz olacak. Çok sevilen yağlı biber turşusunu, biberin ve sebzenin bol olduğu bu günlerde yapıp, afiyetle yiyebilirsiniz. Yemek yanına olmazsa olmaz tariflerden biri karşınızda. 5 dakikada ye yağlı biber turşusu tariflerini eminim sizlerde severek...

Kışlık hazırlayanlar için muhteşem ve içindeki soğan ile çok sağlıklı bir tarif olan, soğan olduğuna kimsenin inanmadığı sos tarifini hemen yapabilirsiniz. İçine bolca soğan kullanılmasına rağmen içinde soğan olduğuna kimse inanmayacak. İsterseniz yemeklerin yanına, isterseniz kahvaltıya yada yemek içine kullanabileceğiniz, domatesin bol olduğu bu günlerde hemen yapabilirsiniz. Bütün püf noktaları...

Bence en lezzetli biber turşusu olan, bütün sırları ile gerçek fındık biber turşusu tarifini hemen denemelisiniz. Kış hazırlıkları yapılıyor ve hatta artık mevsimin sonuna geldiğimizde, kış için yapmak istediklerinizi kısa süre içinde yapmalısınız. Bu biberleri isterseniz acı seçin isterseniz tatlı çok seveceksiniz. Lokantalarda ikram edilen ve yapılışını herkesin merak ettiği...

Patlıcan turşusunu bu şekilde yaparsanız hem tam olarak turşuyu tutturabilmenizi, hem de uzun süre kütür kütür turşu olmasını sağlıyor. Oklava ile ezilen patlıcanların içini hazırlamak ve doldurmak daha kolay oluyor. Bu turşu yapılışını kimse bilmiyor emin olun. Çok az kişinin bildiği, içine eklenen malzemeleri dilediğiniz gibi şekillendirebileceğiniz, bağlamak için soğan...

Karpuz kabuğunu çöpe atmak yerine üzüm ile yaparak harika bir kahvaltılık reçel tarifi yapabilirsiniz. Hemen denemenizi ısrarla tavsiye ederim. Yapılışı son derece pratik bu tatlı tarifini isterseniz hemen yapın afiyetle çay yanında yiyin, isterseniz kış için istediğiniz boylarda şişeler doldurarak hazırlayabilirsiniz. Üzüm ve karpuz kabuğu tarifini yapmadan kışa girmeyin emin...

Taze taze mısırı şimdiden hazırlayıp, kış aylarında afiyet ile yiyebilirsiniz. Mısırı saklamanın en kolay ve en lezzetli hali olan, kışın rahat etmek için mısırı böyle hazırla tarifini yapabilirsiniz. Bu tarif sayesinde mısırın tadı asla değişmiyor. Temizlenen mısırları tuzlu sıcak suda biraz kaynatıp pişirdikten sonra, sıcak sıcak daha ocaktayken cam kavanozlara...

Kış ayları için mısırı bu şekilde turşu yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Şimdi mısırın tam zamanı. Sütlü ve lezzetli mısırı bu şekilde hazırla yemeğin yanında ye tarifini severek yiyeceksiniz. Her yemeğin yanına yakışacak, özellikle balık sofralarının aranan tarifi olacak bu turşuyu hemen yapabilirsiniz. İsterseniz büyük bidon içinde yapın, yada bir kiloluk yada...

isterseniz kış için hazırlayın, isterseniz hemen yapıp yiyin bu gündüz yap akşam ye turşusu tarifini yapabilirsiniz. Kıl biber turşusunu bu tarifi kullanarak yapabilirsiniz. Acil durumlarda yada misafir bekleyenler için kısa zamanda yapabilirsiniz. Hemen yapılan bir kışlık tarifi olmasına rağmen, kesinlikle yumuşamayan, kesinlikle erimeyen, çatır çatır bir turşu tarifi. Yemek yanlarında...

Kış için yapılan hazırlar içinde, bence yapılışı hem kolay hemde lezzetli bir tarif olan, ocaksız bu malzeme sayesinde kışlık domates tarifinin denmeyen kalmayacak. Bu domatesleri pişirmiyorsunuz. Sadece doğrayarak plastik kaplara dolduruyorsunuz. Bu kapları baharatçılarda yada züccaciyelerde her boyda kolaylıkla yapabilirsiniz. İsterseniz salata yapılışında, isterseniz yemeklerde kullanmak için bu domatesleri kullanabilirsiniz....

Kış hazırlıkları yapılmaya devam ediliyor. Kış için yapılan hazırlıklardan sonra hem dondurucularda hemde buzluklarda yer kalmadı. Yer kaplamadan taze fasulyeyi cam kavanoz içinde yaparak saklayabilirsiniz. Gizli kapak kapama yöntemi ile fasulye yıllarca taze kalacak sizlerde çok şaşıracaksınız. Tencere içinde hazırlanan fasulyeler sıcak sıcak daha ocaktayken kavanozlara doldurulur. Cam kavanozlarda ocakta...

Kış için yapılan turşu tarifleri içinde bu yapılışı sır gibi saklanan yağlı fasulye turşusu tarifini denemeyen üzülür. Bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Yağlı turşu denince akla kırmızı biber ile yapılan kapya turşu geliyor. Bu tarifte ise taze fasulye ile yapılıyor. İsterseniz acı biber ekleyerek turşunuzun biraz acı olmasını sağlayabilirsiniz. Yemek yanına...