Sebzeli Palamut Dolması
Sebzeli yemekler oldukça besleyici olduğundan uzmanların özellikle çocuklar için önerdikleri en önemli yemeklerden. Özellikle çocuklar için yapılan sebzeli yemeklerin içine birde lezzeti ve faydaları saymak ile bitmeyen balık eklenince işte böyle harika bir tarif ortaya çıkıyor.
Sebzeli Palamut Dolması malzemeler;
- 4 tane temizlenmiş palamut
- 8 tane kuru soğan
- 4 tane olgun domates
- 4 yeşil biber
- 1 limon
- 1 demet maydanoz
- 8 -10 iri tane sarımsak
- 1 büyük dolu kaşık tereyağı
Sebzeli Palamut Dolması Yapılışı:
Soğanlar piyazlık şeklinde doğranır. Sarımsak ve maydanoz incecik doğranıp soğanlar ile harmanlanır hepsi. Domates,biber dilimlenir ve soğanlar eklenir. Tercihen cam fırın kabı yağlanır ve hazırlanan karışımım tepsinin en altına serilir. Bu karımdan ayrılır. Temizlenip yıkanan palamut balıklarının içine de bu hazırlanan karışımdan doldurulur. Limon dilimlenip yerleştirilir,tereyağı aralara yerleştirilir 180 derecelik sıcak fırında yemeğimiz pişmeye bırakılır pişince servis yapılır.
