Tam 3 Kat Fazla Kabaran Yağlı Poğaça Börek Tarifi
Sayısız katlarda ve harika görüntüdeki bu tepsi dolusu poğaça börek tarifi denemesi gereken tariflerden biri bence. Çok kolay yapılış tekniği var bu yağlı poğaçanın. İnanılmaz kabaran ve tepsilere sığmayan bu muhteşem tarifin yapılışını bence herkes bilmeli. Kolayca yapılan ve yumuşacık olan, uzun süre taze kalan, mis gibi kokan ve çayın yanına çok yakışan bu hamur işinin, tel tel döküldüğünü göreceksiniz. İçine kullanılan yağı isterseniz margarin olarak, isterseniz tereyağı kullanabilirsiniz. Tek tek uğraşmadan kolayca yapılan, hazırlanan hamurun kesilmesi ile kolayca şekil verilen bu muhteşem yağlı poğaçanın, kolay yapılışını ve bütün püf noktalarını, Seval Mutfakta youtube kanalının hazırladığı alıntı video ile sizlerle paylaşıyoruz.
Fazla Fazla Kabaran Yağlı Poğaça İçin Gerekenler
- 1 büyük bardak ılık süt
- 1 büyük bardak su
- 1 küçük bardak sıvıyağ
- 1 tane kuru maya
- 1 büyük kaşık şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 büyük bardak un
- 125 gr tere yağı
Hamur hazırlanır ve dinlendirilir. Bu hamurdan koparılan hamur parçalarının içine yağ sürülür ve hamur rulo şeklinde sarılır.
Sarılan hamurun orta kısmı bıçak ile kesilir.
Kesilen hamur iki parçaya ayrılır ve bir sağa bir sola hamur yapılarak hamura şekil erilir. Tepsiye dizilen hamur mayalanmaya bırakıldıktan sonra, pişmesi için fırına verilir. Kısacık zamanda pişen ve nar gibi kızaran bu harika tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Seval Mutfakta
