Çatal İle Yapılan Mayasız Yıldız Poğaça Börek Tarifi
Beklemeden yapılan muhteşem hamur işi tarifi. Maya kullanmadan dakikalar içinde hazırlanan bir hamur işi tarifi ile sizlerleyiz. Bu hamur işinin şekline ben bayıldım. Bu tarifte olduğu gibi sadece poğaça yaparken değil, farklı tarifleri yaparken kullanabilirsiniz. Bu yıldız şeklindeki tarifi kurabiye yaparken ben mutlaka deneyeceğim. Kolay yapılış tekniği ile sadece çatal kullanarak harika tarifler yapabilirsiniz. Hamur hazırlarken maya kullanmıyoruz. Ama pişen poğaçaların sanki maya kullanılmış gibi kabardığını göreceksiniz. Hazırlanan hamurdan alınan parçalar avuç içinde açılır. Açılan iki tane hamur parçasının yan yana koyuyoruz. Tam orta kısmında çatal kullanarak kendi etrafında döndürüyoruz. El ile dış tarafları toparlayabilirsiniz. Fırın tepsisine dizilen tariflerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Pişmesi için fırına veriyoruz. Bu harika tarifin ayrıntılı yapılışını, Fatma’nın Mutfağından youtube kanalından alıntı video ile sizlerle.
Evinde Çatal Olan yapabilir Poğaça Malzemeler
- Süt 1 dolu bardak
- Yumurta akı
- Yarım bardak sıvıyağ
- Kabartma tozu
- Yarım kaşık toz şeker
- Biraz tuz
- Yoğurt 1 kaşık
- Un 4 bardak
Çatak İle Yapılan Tarif Yapılışı
Hamuru hazırlıyoruz. Hazırlanan hamurdan koparılan iki tane hamuru el içinde açarak uzatıyoruz.
Bu iki hamuru yan yana koyduktan sonra tam ortasından çatal yardımı ile çevirerek tarifi hazırlıyoruz. Bu tadına doyulmaz tarifi deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Fatma’nın Mutfağından
