Denenmesi Gereken Muhteşem Kol Böreği Tarifi

Son güncelleme: 29.11.2021

denenmesi gereken muthis kol boregi tarifi 2

Kol böreği zor olarak bilinen tariflerden biri olsa da şimdi sizlerle paylaşacağımız video sayesinde sizlerde kısacık zamanda ve hiç zaman harcamadan ve hiç efor harcamadan bu tadına doyulmaz hamur işi tarifini yapabilirsiniz. Yapılış tekniği son derece kolay rulo şeklinde hazırlanan hamuru hazırlamadan önce hamurları açıp üst üste dizilen yufkaları ile bu böreğin tel tel ayrıldığını, ne kadar lezzetli olduğunu görenler şaşıracaklar. Hamuru hazırlarken biraz yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlamalısınız. Yumuşak hazırlanan hamurlar hem çok kolay açılıyor hem de piştiği zaman börek çok lezzetli oluyor. İç malzemesinin damak tadınıza göre mevsimine göre ayarlayabilirsiniz. Kol börekleri genelde kıymalı yapılıyor ama sizler isterseniz çay saatleri için ikramlık sofraları için bu böreğin içine pırasalar iç malzemeden, ıspanaklı iç malzemeye kadar canınız ne istiyorsa onu kullanabilirsiniz. Hazırlanan hamur belirli sayıdaki bezelere ayrıldıktan sonra bu bezeler mümkün olan incelikte açılıyor. Açılan hamurlar üst üste dizilirken önce üzerine hazırlanan özel sostan sürülüyor. Sonra iç malzemesi dökülerek yufkanın her tarafına bu hiç malzeme yayılıyor. Bütün hamurlar bu şekilde hazırlanıyor. Hazırlanan hamur rulo şeklinde sarılıyor ve rulonun ucu ise hamurun ortasına yerleştiriliyor ki yufka açılmasın. Bu şekilde hazırlanan hamur isterseniz ele isterseniz bir oklava ya da merdane yardımı ile biraz daha açılıyor. Açılan hamur yağlı kağıtla birlikte fırın tepsisine verilip pişmesi için fırına sürülüyor. Kısacık zamanında pişen çıtır çıtır olan bu hamur işi tarifini deneyecek herkese Şimdiden afiyet olsun.

Denenmesi Gereken Muhteşem Kol Böreği Tarifi 1