Sosun İçinde Yüzen Böyle Lezzetlenen Börek Tarifi
Mini börekcikler yani porsiyonluk Börek tariflerini hazır yufka ile yaptığınıza kimse inanmayacak. Yapılışında hazır yufka kullanılmasına rağmen lezzete el açmadan daha lezzetli olan bu börekleri asıl lezzetini katan kullanacağınız sos. Böreğimizi yaparken peynirli iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Tabi sevmiyorsanız farklı iç malzemeler de kullanabilirsiniz. Bu böreği hazır yufka kullanarak yapıyoruz. Ama sizler marifetli iseniz hazır yufka almak yerine hamurunuzu evde hazırlayıp yufkanın kendinizde açabilirsiniz. Hazırlanan yufkanın içine iç malzemeler ekledikten sonra, rulo şeklinde genişçe sıkmadan yufkalarımızı sarıyoruz. Bu şekilde hazırlanan hamurlarımızı iki üç parmak genişliğinde kesiyoruz. Hamurlar bir kenara alındıktan sonra geniş yassı bir kap içinde hamurumuz için koyu kıvamlı bir sos hazırlıyoruz. Bütün böbreklerimizi bu sosun içine alıp iyice her tarafını bulayarak pişmesi için fırın tepsisine diziyoruz. Asıl lezzeti sosta gizli bu sos tarifinde. Sayesinde börekleriniz çıtır çıtır eve Nar gibi kızarıyor. Lezzete damaklarda kalacak börek tarifini Sizlerde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Sosun Hazırlanan Börek Tarifi Malzemeler
- Yumurta 3 adet
- Yoğurt 1 su bardağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Un 1 yemek kaşığı
- Sirke 1 yemek kaşığı
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yufka
- Peynir 150 gr
- 1 tutam maydanoz
Porsiyonluk leziz Börek Yapılışı
Kaynak: Zeynebin Mutfağı
