Yemek Tarifleri

Köfteli çörek, içerisinde köfte bulunan bir çörek çeşididir. Genellikle hamurun içine köfte harcı yerleştirilerek hazırlanır. Köfte harcı olarak genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve bazen de farklı malzemeler kullanılır. Köfteli çörek, fırında pişirildikten sonra sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Genellikle kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya yanında çay ile tüketilebilir. Damak zevkine...

Mercimek köftesi, geleneksel bir Türk yemeğidir. Mercimek ile yapılan bu köfte, özellikle vejetaryenler için iyi bir protein kaynağıdır. Mercimek köftesi yapmak için öncelikle yeşil veya kırmızı mercimeği haşlayıp iyice ezmeniz gerekmektedir. Ardından ince bulgur, doğranmış soğan, domates salçası, biber salçası, baharatlar ve limon suyu gibi malzemeleri ekleyerek yoğurmanız gerekmektedir. Yoğurma...

Maden sulu kavurma, Türk mutfağının özel bir lezzetidir. Bu yemekte genellikle dana veya kuzu eti kullanılır. Etler, yağda kavrulur ve su eklenerek pişirilir. Ardından baharatlar ve sebzeler eklenerek lezzetlendirilir. Sulu kavurma, genellikle pilav veya ekmekle servis edilir. Türk mutfağının zengin aroması ve lezzetiyle bilinen bir yemektir. Kışlık kavurma yapmanın birkaç...

Kurban etinden kavurma yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. İlk adım olarak, temiz bir tezgahın üzerine kurban etinizi yerleştirin. Eti önceden ihtiyaç duyacağınız büyüklükte doğrayın veya kuşbaşı şeklinde kesin. 2. Bir tavada sıvı yağ veya tereyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra etleri tavaya ekleyin ve orta ateşte etlerin her iki...

Kavurma, etin yüksek ateşte kısa sürede pişirilerek lezzetlendirildiği bir yemek tarzıdır. İşte kavurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları: 1. Et Seçimi: Kavurma için genellikle dana veya kuzu eti tercih edilir. Taze ve kaliteli et seçmek, kavurmanın lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. 2. Et Hazırlığı: Eti pişirmeden önce uygun...

Yaprak sarma, geleneksel Türk mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Yaprak sarma, genellikle pirinç, et (etiz) veya iç pilav ile doldurulan üzüm yaprağı kullanılarak hazırlanır. Yapraklar taze veya salamura olabilir ve iç malzemeyle sarılır. daha sonra kaynar su ve limon suyu ile pişirilir. Yaprak sarmayı zeytinyağı, yoğurt veya nar ekşisi gibi...

Patlıcanlı kabak salatası, Akdeniz mutfağına ait, yaz aylarında sıklıkla yapılan bir salatadır. Patlıcan ve kabak gibi sebzelerin kavrulup soğutulduktan sonra yoğurt ile buluştuğu bir tariftir. Patlıcanlı kabak salatası için öncelikle patlıcanları közleyerek ya da fırında pişirerek yumuşayana kadar pişirin. Ardından kabakları da dilimleyerek hafifçe kızartın veya haşlayın. Soğuması için bir...

Sütlü kabaklı çorba, kabak ve süt gibi ana malzemelerin kullanıldığı, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Kabaklar doğranıp, süt ve su ile beraber kaynatılır. Ardından blenderdan geçirilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak baharatlar eklenerek çorba tamamlanır. Sütlü kabaklı çorba genellikle hafif ve sağlıklı bir seçenek...

Evde lezzetli köfte yapmak için öncelikle kaliteli kıyma tercih etmelisiniz. Kıymayı yoğururken içerisine rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz gibi baharat ve aromalardan da ekleyebilirsiniz. Köfte harcını hazırladıktan sonra şekil verip, ya tavada ya da ızgarada pişirebilirsiniz. Köftelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için yanında doğranmış roka, domates, soğan ve turşu gibi...

Soslu patatesli tavuk, genellikle tavuk butları veya göğüsleri ile birlikte pişirilen bir yemektir. Patatesler de parçalar halinde kesilerek tavukla birlikte pişirilir. Sosu ise genellikle domates, sarımsak, soğan, biber ve baharatlar gibi malzemelerle hazırlanır. Bu yemek Türk mutfağından gelir ve oldukça lezzetlidir. Ayrıca farklı pişirme yöntemleri ve malzemeler kullanılarak değişik lezzetler...

Ispanak graten, ıspanak yapraklarıyla yapılan bir yemektir. Ispanak yaprakları bir sosla karıştırılır ve fırında pişirilir. Sos genellikle beşamel sos, kaşar peyniri, sarımsak ve birkaç baharat içerir. Ispanak graten genellikle yanında pilav veya ekmekle servis edilir ve sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak kabul edilir. Patates ile ıspanağın buluşmasından oluşan, hem...

Anne köftesi genellikle kıyma, soğan, baharatlar ve ekmek içi gibi malzemelerin karıştırılarak hazırlanmasıyla yapılan bir yemektir. İçi sulu anne köftesi de bu tariflere benzer şekilde hazırlanır, ancak köftelerin içine bir çeşit sos konarak daha sulu bir lezzet elde edilir. İçi sulu anne köftesi yapılırken farklı soslar kullanılabilir. Örneğin, domates, biber...

Az malzemeden doyurucu ve ikramlık bir yemek tarifi yapılışı sizlerle. Çıtır çıtır tadı ile şip şak yapılan kolay tariflerden biri olan, en değişik patlıcan yemeği tarifini hemen denemelisiniz. İsterseniz yemek yanına yapın, isterseniz atıştırmalık olarak yapın, bu kolay tarifi yemeye doyamayacaksınız. Yapılması dakikalar alacak bu patlıcan yemeği için teke gereken...

Doyurucu yemek tarifini sizlerde iftar sofrasına ana yemek tarifi olarak yapabilirsiniz. Şık sunumu ve dayanılmaz lezzeti ile akıllardan silinmeyecek şiddetle tavsiye edilen yemek tarifini herkes hemen pişirsin diye sizlerle paylaşıyoruz. Bu kolay tarif aslında bir pilav tarifi yani ana yemek tariflerinden biri. Etli yemeklerden olan ve yanına sadece salata ve...

Çok lezzetli ve kolay hamur işi tarifi yapılışı sizlerle. Yapılışı zaman almayan sahurluk bazlama tarifinin ayrıntılı yapılışı sayesinde, hafta sonu kahvaltısı için bu enfes tarifi deneyebilirsiniz. Küçücük hamurdan yapılan ve 8 kişilik olan bu böreğin iç malzemesini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Sıcak su ile yoğurulan ve ele yapışan kıvamda hazırlanan hamuru...

Çok kolay ve lezzetli olan aşotu çorbası tarifini herkes iftar sofrası için yapabilir. Adı üstünde gerçekten yapılması çok kolay bir çorba tarifi. aşotu çorbası tarifi Türkçe yapılış videosu ile hemen deneye bilmeniz için karşınızda. Soğuk günleri yaşamaya başladık. Bu havalarda insanın içini ısıtacak hem kolay hem de lezzetli ayran çorbasını...

Ütü kullanarak açılan bu yufkaları herkes kolayca yapabilir. Evinde ütü olan herkesin yapabileceği hamur işi tarifi yapılışı sizlerle. Hamur açma beceri isteyen bir olaydır. Zar gibi oklavasız hamur açma yöntemi herkesin yapabileceği kolay tariflerden biri. İster börek tarifi yapın isterseniz özellikle şerbetli tatlı tarifi yapın hamuru ne kadar ince ise...

Saatlerce uğraşmadan bu hamur işi tarifini sizlerde deneyebilirsiniz. Tam kıvamında hazırlanan ve tek lavaş ayrılarak 2 tane lavaş ekmek yapabilirsiniz. Birken 2 olan japon lavaşını çay saatleri için hemen denemelisiniz. İçine yeşillik yada peynir, zeytin koyarak harika bir dürüm yapabilirsiniz. Okul açılıyor ve okulda çocuğunuz için hazırladığınız beslenmeye bu lavaştan...

Mercimeği yıkayıp düdüklüye alınan mercimeklerin içine soğan, sarımsak ve patates diğer malzemeler ekleniyor. Tuz, nane serpilip üzerini 3 parmak kadar geçecek su eklenip ağzı kapatılarak ocağa alınıyor düdüklü. Kaynamaya başlanınca kapatılıp, 20-25 dakika  pişirilen düdüklünün altı kapatılır. Sizler düdüklünüzün pişirme süresine göre bunu ayarlayabilirsiniz. Düdüklü açılınca göreceksiniz ki tıpkı el makinasından dan...

Çok az malzeme ile yapılan, doyurucu ve her sofraya yakışan bu patatesli tarifini herkes çok sevecek. Patates köftesine deneyen herkes bayıldı. Patates kullanılarak yapılan tariflerin içinde bu şekilde hazırlanan patateslerin lezzeti de görüntüsü de bir harika oluyor. İsterseniz kahvaltı sofralarına hazırlayın, isterseniz çay saatlerine yada ana yemek yanına bu patatesi...

Baget tavukları bu şekilde sizlerde her sofra için hazırlayabilirsiniz. Tavuğun en lezzetli ve en kolay yemek tariflerinden birini daha sizlerin beğenisine sunuyoruz. Yaparken etrafı kirletmeden dakikalar içinde yemeğinizi pişirebileceksiniz. Tavuğu bu yöntem ile tencerede pişirin tandır sansınlar tarifi o kadar kısa zamanda o kadar güzel pişiyor ki tavuklar bayılacaksınız. İsterseniz...

Şeklide lezzeti de gerçekten çok güzel olan bu ana yemek tarifi çok beğeniliyor. Sadece az malzeme kullanarak ana yemek yapabileceğiniz duysanız inanmazsınız eminim. Kıymalı yemek tarifinin yapılışı o kadar kolay tarif ki ilk kez mutfağa girenler bile usta gibi bu yemeği yapabilecek. Yanına pilav ve çorba ile sofranızı ziyafet sofrasına...

Fırın kullanmadan tava içinde kısa zamanda hazırlanan patatesli sahurluk yada ikramlık tarifini deneyen herkes çok sevdi. Patates ile yapılan içi kaşar peynirli ve çok lezzetli bir tarif ile yine karşınızdayız. Yapması son derece kolay. Akşamdan patatesi haşladıktan sonra sabah dakikalar içinde kahvaltılık tarif olarak yapabilirsiniz. Ezilen patatesin içine çeşitli malzemeler...

Tavuk ile yumurtanın birleşmesiyle hazırlanan, çok az kişinin bildiği ikramlık ya da sahurluk tarifini, sizlerle paylaşıyoruz. Bu tavukta tarifi köfte şeklinde hazırlanan, küçük büyük herkesin çok seveceği ikramlık tariflerden bir tanesi. Her sofraya yakıştığı için, eminim her fırsatta da yapmak isteyeceksiniz diye düşünüyorum. Sizler de değişik lezzetler denemeyi seviyorsanız, yapılışı...