Yemek Tarifleri

Bulgurlu ıspanak çorbasını bilmiyorum hiç duydunuz mu. Eğer duymadıysanız bu şifa kaynağı ve vitamin deposu olan çorba tarifini hemen hazırlayabilirsiniz. Yapılışı da son derece kolay, içinde bulgur olduğu için daha sağlıklı ve daha lezzetli olan ıspanaklı çorbayı hemen bu akşam yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ispanak yemeyin çocuklar için yada büyükler için...

Hazır alınmış gibi olan evde yaptığınızda kimsenin inanmayacağını düşündüğüm, bir köfte tarifini, görür görmez ben denedim Sizler de deneyin diye ayrıntılı yapılışını sizlere paylaşmak istedim. Ana yemek olarak bile yanında patates kızartması, biber, soğan gibi közlenmiş yada fırında pişirilmiş yiyeceklerde çok lezzetli hale gelen köfteyi, bu şekilde hazırlayabilirsiniz. Yapılış tekniği,...

Yeni yıl için tavuk yapacaklar bu yöntemi kullanarak sizlerde tavuğunuzu harika bir şekilde pişirebilirsiniz. Tavuğu bol sebzeli hiç yaptınız mı bilmem ama, denemeniz için bu özel tarifle iple pişen yılbaşı tavuğu tarifini deneyerek hemen sizlerde deneyebilirsiniz. Bu tavuğun isterseniz karnını doldurarak pişirebilirsiniz. Tavuğun pişeceği fırın kabına bütün sebzeleri yıkayın ve...

Yeni yıla sayılı günler kala, kış aylarının severek yapılan kestaneyi kolayca çıkmasını sağlayacak ve, harika pişmesini sağlayacak bir yöntemi sizlerle paylaşıyoruz. Kestane mevsimindeyiz. Kestaneyi daha lezzetli pişirmek için ve kestanenin kabuğundan kolayca çıkmasını sağlamak için bu, lokum kestanenin sırrı maden suyunda saklı tarifindeki pişirme tekniğini sizlerde deneyin diye karşınızdayız. Kış...

Patlıcan kebabı tarifini seviyorsanız bir de bu teknikle bu yemek tarifini hazırlayabilirsiniz. Şekli ve görüntüsü son derece güzel olan, kıymalı olarak yapılan ve yapılışında çok maharetli gerektirmeyen Patlıcan kebabının, hem tekniği hem de yapılışı görünce sizler de öğrenin istedim. Harika görüntüsü ile bütün sofraları şenlendirecek olan bu patlıcan tarifini ana...

Yufka kullanmadan lahana ile yapılan ikramlık tarifinin bu yöntemini ve bu yapılış tekniğini bende daha önce görmemiştim. Sizler de öğrenin istedim. Dakikalar içinde yapılan, yapılışında fırın gerektirmeyen kahvaltılık yada sunumluk yemek tarifini, bu şekilde hazırlayabilirsiniz. İkramlık sofralara, çay saatlerine ya da kahvaltı sofralarla yapıp bu sağlıklı ve lezzetli tarifi ikram...

Tamamen doğal olarak yapılan bu tavuk bulyonu yapıp istediğiniz yemeklerde severek kullanabilirsiniz. Tavuk bulyonu genellikle tavuk kemikleri veya eti kullanılarak yapılır. Tavuk karkasları, kanatlar veya butlar gibi kemik içeren kısımlar bulyona lezzet katar. İçine Soğan, havuç, pırasa, kereviz gibi sebzeler, bulyona derin bir lezzet katar. Bu sebzeleri iri parçalar halinde...

Lahana sarmasına süt ile yapmayı denediniz mi bilmiyorum, eğer denemediyseniz sizlerle ayrıntılı yapılışını paylaşıyoruz. Lahananın sap kısmını yani kök kısmını oyduktan sonra, içine süt ekleyerek hazırlanan tarifte, lahana kokusu ve lahana sertliği olmuyor. Bu yöntemi öğrenenlerin ve deneyimlerin söylediği ilk şey lahana bu şekilde Kesinlikle kokmuyor ve lahana sevmeyenler bile...

Çok kolay ve tavuk etinin hem daha iyi pişmesini, hemde daha lezzetli olmasını sağlayan bir tavuk pişirme yöntemi sizlerle. Bu kolay tarifi sadece baget tavukta değil bütün tavuk eti pişirmede uygulayabilirsiniz. Süt, tavuk etini yumuşak ve sulu tutarak lezzetini artırır. Bu yöntem, özellikle tavuk baget gibi daha sert ve kemikli...

Yemek yanına yada ikramlık sunumluk sofralara bu kolay meze tarifini hazırlayabilirsiniz. Çok sevilen kabak mezesini bu kolay yöntemi kullanarak hazırlayabilirsiniz. Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını keserek kabuklarını soyun. Kabakları ince halkalar halinde dilimleyin. Dilimlenmiş kabakları tuzlayarak bir kenarda 10-15 dakika bekletin. Tuz, kabakların fazla suyunu atmasına yardımcı olacaktır. Kabakları suyunu...

Az malzeme kullanarak köfteyi yapıp, yemek yanına yapıp sunum yapabilirsiniz. Bu köfteleri ekmek arasına koyarak çocukların okul beslenme çantasına koyabilirsiniz. Kıyma iyice yoğrulur, baharatlar eklenir, yumurta, rendelenmiş soğan, ekmek içi veya iskorpit ilave edilir. Malzemeler iyice karışana kadar yoğrulur. Bu, köftenin homojen bir kıvama gelmesini sağlar. Karışım, köfte şeklinde şekillendirilir....

Bal eklenerek pişen tavuk deneyen herkesin tam not verdiği bir yemek tarifi. Bu kolay yöntemi sizlerle de paylaşmak istedim. Her fırsatta bu tavuğu yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Hazırladığınız marine sosu tavuk parçalarının üzerine dökün. Tavukları iyice karıştırarak marine sosuyla kaplayın. Tavukları buzdolabında en az 30 dakika, tercihen birkaç saat boyunca...