Yemek Tarifleri

Denenmiş ve Resimli Değişik Yemek Tarifleri konusunda yazılmış en detaylı, güzel ve güncel yazılar, makaleler, videolar bu bölümde.

Etli Taze Bamya

Etli Taze Bamya Tarifi Yarım kilo taze bamya 250 Gram koyun veya süt danası kuşbaşı et 2 Çorba kaşığı sıvı yağ 2 Adet soğan 2 Diş sarımsak 1-2 Adet sivri biber 2 Adet domates 1 Adet limon Tuz Bir tencereye sıvıyağı ve küçük küçük doğramış olduğunuz soğanları koyup kavurun.Eti ilave...

Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça Malzemeler: 3,5 cay fincanı, un 1 tatlı kaşığı, tuz 1 çay fincanı, yoğurt Yarım kahve fincanı, sıvıyağı 1 paket, kabartma tozu 125 gram, margarin 1 yumurta akı İç harcı için: Maydanoz Beyaz peynir Üzerine sürmek için: 1 tane yumurta sarısı Çörek otu Peynirli Poğaça Yapılışı:...

Çikolatalı Çiçek Çörek

Yediğinizin lezzeti kadar görünüşü yani göz dogunluğu da çok önemlidir. Sofrada böylesini harika pişmiş çiçek çöreği kim yemek istemez ki?  Mayalı hamurdan içine istediğiniz malzeme ile yalnız haşhaş ve çikolata çok yakışıyor bu çöreğe hamura malzemeyi ekleyip resimde görüldüğü gibi rulo yapıp kesiyoruz ve çiçek çöreğimiz hazır oluyor.

Katmer Yapılışı

Oktay ustada görmüştüm bu kolay ve lezzetli katmerin tarifini. Denedim ve harika oldu sizlerlede paylaşmak istedim. Çayın yanında harika giden bu oktay ustanın katmer tarifini sizde denemek isterseniz: malzemeler: 2 bardak un Yarım bardak su 1 çay bardağı eritilmiş yağ 1 çay bardağı tahin 1 bardak zeytinyağı Yapılışı: Unu, su...

Hakkari Doğaba Tarifi

HAKKÂRİ DOĞABA TARİFİ Gereken Malzemeler 1.5 su bardağı aşurelik buğday 750 gram kemikli et 500 gram süzme yoğurt 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı sana yağı Bir miktar nane Bir miktar kekik Bir miktar kırmızı pul biber 500 gram kıyma 1 su bardağı pirinç   Hazırlanışı:...

Tavuklu Köy Böreği Tarifi

Geleneksel bir yemek olan tavuklu köy böreği genellikle Güney doğu Anadolu bölgesinde yapılır. Börek 2 katlıdır ve katların arasında böreğin içi vardır. Hamuru İçin Kullanılacak Malzemeler : 2 kilogram un 2 su bardağı dolusu yoğurt Alabildiği kadar su 1 tatlı kaşığı tuz 1 bardak sıvı ayçiçek yağı 1 çay kaşığı...

Kuru Batırık Yapılışı

MERSİN KURU BATIRIK TARİFİ Gereken Malzemeler: 1 su bardağı tahin 1 su bardağı susam 1 su bardağı yer fıstığı 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 6 tane taze soğan 1 su bardağı ince bulgur 1 tane salatalık Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı...

Halil İbrahim Sofrası Kebabı

DENİZLİ HALİL İBRAHİM SOFRASI KEBABI Gereken Malzemeler: 4-5 mantar 1 adet havuç 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 100 gram kıyma 1 dilim ekmek içi 1 adet soğan 6 milföy hamuru 2 adet soyulmuş sosis 1 adet yumurta sarısı Tuz Karabiber Kimyon Püresi İçin: 3 adet patates 1 çorba kaşığı...

Kapadokya Köftesi

NEVŞEHİR KAPADOKYA KÖFTESİ TARİFİ Gereken Malzemeler: 250 gram kıyma 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 adet soğanın rendesi 1 adet yumurtanın sarısı Kızartmak için sıvıyağ Tuz Karabiber 500 gram patates 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı lor Karabiber Tuz Hazırlanışı: Öncelik olarak...

Gümüşhane Lemis Yapılışı

GÜMÜŞHANE LEMİS TARİFİ Gereken Malzemeler: Bir miktar tuz Bir miktar karabiber 3 tane yumurta 2 tane soğan 3 çorba kaşığı sıvıyağ 1 kilo pazı 3 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı pul biber 4 su bardağı un 1.5 su bardağı su Hazırlanışı: Öncelik olarak pazılarımızı temizleyip yıkayalım. Bütün olarak tuzlu...

Giresun Lamesli Pide Yapılışı

GİRESUN LAMESLİ PİDE TARİFİ Gereken Malzemeler: 1 demet pazı 1 yemek kaşığı toz şeker Karabiber Tuz 4 su bardağı mısır unu 1 su bardağı un 3 tane yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı: Öncelikle pazı yapraklarımızı ayıklayıp iyice...

Uşak Kıymalı Enginar Dolması

UŞAK KIYMALI ENGİNAR DOLMASI TARİFİ Gereken Malzemeler: 7-8 adet temizlenmiş taze enginar 250 gram kıyma 6-7 adet yeşil soğan 1 su bardağı pirinç 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet taze nane 2 çay kaşığı tuz Karabiber Hazırlanışı: Öncelikle enginarlarımızı karamaması için bol limonlu suda...

Osmaniye Sarma İçi

OSMANİYE SARMA İÇİ TARİFİ Gereken Malzemeleri: Bir miktar ince bulgur 1 adet kuru soğan Yarım kilo domates 1 demet maydanoz Yeşil soğan 1.5 çorba kaşığı salça 1 su bardağı yağ Yeterince tuz Hazırlanışı: Öncelikle tenceremizin içine halka halka doğradığımız soğanı bir su bardağı yağ ile birlikte kavuralım. Daha sonra salçasını...

Kastamonu Caba Güveci

KASTAMONU CABA GÜVECİ TARİFİ Gereken Malzemeler: 1.5 kilo kemikli kuzu eti 4 tane patates 6 tane sivribiber 4 tane domates 2 tane kuru soğan 4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz Kızartma yağı Hazırlanışı: Önce etlerimizi tavada kendi yağlarıyla rengi dönene kadar kızartalım. Bir yandan da patateslerimizi daire şeklinde doğrayalım....

Maraş Eşkilaye Sulusu

KAHRAMANMARAŞ EŞKİLAYE  SULUSU TARİFİ Gereken Malzemeler: 500 gram köftelik siyah et 3 adet soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 su bardağı haşlanmış nohut Hazırlanışı: Öncelikle tencerede yemeklik doğradığımız soğanları yağda kavuralım. İçerisine salçasını biberini ilave ederek pişmeye bırakalım. Diğer tarafta...

Kolay Sivas Kömbesi

SİVAS KÖMBESİ TARİFİ Gereken Malzemeler: 1 paket sana hamur işi 300 gram kıyma 1 paket kuru maya 5 tane kuru soğan Hazırlanışı: Derin bir kabın içerisine bir paket mayayı bir kilo unla ılık su ile birlikte yoğuralım. Üzerini örtüp bir kenarda 20 dakika bekletelim. Daha sonra bir tencerenin içinde 5...

Eğirdir Sazan Dolması

ISPARTA EĞİRDİR USULÜ SAZAN DOLMASI TARİFİ Gereken Malzemeler: 4 yemek kaşığı sana yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane 2 su bardağı sıcak su 1 tane soğan 2 su bardağı pirinç 0.5 su bardağı sıvıyağ 2 kilo sazan 1 tatlı kaşığı karabiber Hazırlanışı: Öncelikle tavada soğanı 2 kaşık...