Yemek Tarifleri
Denenmiş, Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri, kolayca hazırlayabileceğiniz yemek tarifleri için birbirinden pratik anlatımlı püf noktaları.
-
Peskütan Köfte
Değişik ve bol nohutlu ve bol fasulyeli oldukça besleyici bir çorba tarifi. Ramazan yemeği yada iftar yemek tarifleri olarak yapılabilecek kolay ve değişik yöresel bir yemek tarifi. Mutfağım programında gördüğüm…
-
Maş Çorbası
Maş yani aşurelik bulgur ile yapılan hem kolay hemde çok besleyici bir çorba tarifi. Ben bu çorbayı oğlum küçükken ona yapardım. Ayrıca anneminde ramazan yemeği olarak çok yaptığı bu çorbayı…
-
Domatesli Kahvaltılık Sos
İster yazın ister kışın kahvaltıda tüketebileceğiniz değişik ve kolay, ajvar olarak bilinen kahvaltılık sosun tarifini evde yaptığım gibi sizler le paylaşmak istedim. Kışlık hazırlıkların yanında kavanozda hazırlayıp taze olarak tüketebileceğiniz…
-
Güveçte Gongoş Dolması
Kaburga ile yapılan harika bir dolma tarifi. Genellikle kara deniz yöresinde yapılır bu tarif. Kara lahana ile sarılan dolmaları ramazan yemeği iftar yemeği olarak ta hazırlayabileceğiniz değişik ekşili bir dolma…
-
Nohut Ekşilisi
Tam bir vitamin deposu bir tarif. İçinde yok yok olan bu çorba tarifini ramazanın yaklaştığı bu günlerde özellikle iftar yemeği olarak yapabilirsiniz. Oldukça lezzetli ve kolay pratik yemek tarifini mutfağım…
-
Çilekli Ekmek Tatlısı
Krem şantili tatlı tariflerinden yaza uygun hafif bir sütlü tatlı tarifi. Sıcak yaz günlerinde hafif meyveli tatlılar tercih edilir. Özellikle ramazanın yaz ayına gelmesi ve sıcak günlerde tutulan orucun ardından…
-
Kabak Boraniyesi
Antakya nın tadına doyulmaz bir tarifi olan kabaklı bir çorba. Yöresel yemek tarifleri içinde akşama ne çorba pişirsem diye düşünen hanımlara denemelerini tavsiye etiğim değişik ve kolay bir çorba tarifi.…
-
Damat Dolması
Antep yöremize ait kabak ile yapılan bu değişik dolma tarifi genellikle düğünlerde yapılan bir yemek tarifidir. Etli yemek tarifleri içinde kolay yapılış lı akşama ne yapacağını düşünenler için kolay ve…
-
Nohutlu Köfte
Özellikle güney doğuda çok yapılan acısı çok beğenilen nohutlu köftenin yapılışı tıpkı içli köfteye benziyor. Nohutlu köfte malzemeler; Nohutlu Köfte Dışı ; 2 büyük bardak yarma aşurelik buğday…
-
Besmeç Tarifi
Etli yemek tarifleri içinde yapılışı tıpkı köfteye benzeyen kolay ve değişik bir etli yemek tarifi. İftar yemeği olarak yapılabilecek bu yemekte kuzu eti çok iyi oluyor. Besmeç yemeğini dana eti…
-
Kıymalı Kereviz Dolması
Faydası saymakla bitmeyen kerevizi özellikle çocuklar yedirmek oldukça zor oluyor. Özellikle ramazan ayında iftar yemeklerinde hafif amam besleyici yemeklerin yenmesi söyleniyor. Yapılışı çok kolay kereviz sevmeyenlerin bile parmaklarını yedikleri bu…
-
Roka Çorbası
Artık yaza gelsek te roka bol bulunmakta. Sebzeli çorbalar yemekler yapmak özellikle çocuklar için tüketmeleri gereken yemekler. Hem sağlıklı hemde yapılışı kolay yemek tarifleri içinden roka kullanarak yapabileceğiniz soğanlı roka…
