Şekersiz erik marmelatı şeker yerine alternatif tatlandırıcılar kullanılarak yapılan bir marmelat türüdür. Bu tür marmelatlar genellikle diyabet hastaları veya şeker tüketimini sınırlayan kişiler için tercih edilir. Şekersiz erik marmelatı, tatlı ve ekşi eriklerin kaynatılarak püre haline getirilmesi ve ardından doğal tatlandırıcılarla karıştırılmasıyla yapılır. Bu doğal tatlandırıcılar arasında stevia, agave nektarı, meyve suyu konsantresi veya erythritol gibi maddeler bulunabilir. Şekersiz erik marmeladı ekşi ve tatlı bir lezzete sahip olup, ekmek üzerine sürülebilir, yoğurda veya süte ekleyebilir veya diğer tatlılarla birlikte kullanılabilir. Ayrıca, şeker içermemesi nedeniyle daha düşük kalorili bir alternatif olabilir.
Kış hazırlıkları içinde şimdi tam mevsimi olan kırmızı erikten tarifler yapma zamanı başladı. Bu eriği kullanarak isterseniz komposto tarzı tarifler, isterseniz marmelat tarzı tarifler yapabilirsiniz. Bütün sırları ile kışlık erik tarifinin yapılışını çok kişi bilmez. Yaparken içine elmadan tutunda üzümden, karanfile kadar her şey eklenen, tam bir şifa kaynağı olan bu harika kışlık tarifin yapılışını kaçırmayın derim. Herkesin çok seveceği bu muhteşem tarifi sizlerde zorlanmadan yapmak isterseniz, youtube kanalının hazırladığı kısacık videoyu izleyerek hemen deneyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.
Şeker Kullanmadan Erik Marmelat Tarifi Malzemeler
- 1,5 kg anjelik erik
- 2 tane elma
- 2 avuç kuru üzüm
- Biraz Karanfil
- Tarçın çubuğu
- Yarım limon
Sırları İle Kışlık Erik Yapılışı
Kaynak Youtube: Huzurlu Mutfak
